[試吃] Caramel糖粲工作室~土鳳梨酥禮盒(12入)+法式小點禮盒(3款)‧包含心意與新意的中秋禮盒！ http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/39507755 (圖文網誌版) 收到中秋禮盒的試吃邀請時，驚覺中秋節又即將到來， 這似乎意味著再過沒多久就要告別2013年了......(感嘆ing) 傳統月餅固然是應景食品，但吃多終究會膩的， 期間如果收到親友送來的盒裝月餅，因為嗑不完， 難免會原封不動把它們轉送出去，心裡實在有點過意不去唉！ 今兒個，狡兔要鄭重介紹大家可以"暗槓"的中秋禮盒喔~~ 感謝糖粲工作室的盛情邀約，一口氣寄來兩種禮盒！ 分別是"法式小點禮盒"和"土鳳梨酥禮盒"~~ 據說他們的主廚來頭不小，畢業於法國藍帶廚藝學校！ 貼心附上一張書寫工整的注意事項，當然要給店家按個讚！ 販售的糕點品項眾多，包括手工餅乾、蛋糕和派皮類等。 目前的價格如上，團購族不妨做個參考嚕~~ 【法式小點禮盒--售價460元】 首先來看看"法式小點禮盒"，硬挺的紙盒具有一定厚度， 不僅色調舒服、質感滿分，斜格紋印刷更是洋溢典雅歐風。 提袋部份也配合禮盒的樣式，以鮮明活潑的橘色系為主軸。 內容物是法式小點，正好與盒面的巴黎鐵塔插圖相互呼應！ 裡頭放了三款人氣商品：焦糖堅果塔、70%手工餅乾、法式水果軟糖。 <焦糖堅果塔> 成份：奶油、鹽、糖、有機蛋、馬達加斯加香草莢、麵粉、杏仁粉、蜂蜜、鮮奶油、杏仁、核桃、南瓜子、花生、葡萄乾、蔓越莓乾 規格：4入，單入55公克 期限：常溫10天 焦糖堅果塔總共四入，每個都有獨立的密封包裝。 在鋁箔杯墊的保護之下，產品沒有絲毫損傷！ 瞧瞧這幕景象，塔上堆疊如山的好料已經滿到不能再滿了~~ 坊間最常見的是夏威夷豆塔，豐盛程度遠不及這款焦糖堅果塔！ 多種堅果齊聚於此，杏仁、核桃、南瓜子、花生、葡萄乾和蔓越莓乾， 畫面熱鬧非凡，泛著油亮光澤的外表引人食指大動~~ 店家選材講究，採用新鮮飽滿的有機低膽固醇雞蛋， 輔以台灣的優質水手牌麵粉、法國的頂級Isigny奶油和鮮奶油， 此外，更摻入馬達加斯加香草莢，手工打造出一番難得好味！ 金黃色塔皮加上琥珀色焦糖，是讓唾腺變得發達的雙重關鍵！(吞口水) 要特別提醒各位一點，切勿把它放進冰箱，否則焦糖會硬掉~~ 嗚，不敢置信！真是好吃得令人涕淚縱橫啊！ 外殼非常香酥，裡面的大批堅果和焦糖已密不可分...... 由於堅果有硬度、焦糖是軟濃的半固態，所以請小口享用喔！ 滋味各異的堅果與果乾，都被焦糖巧妙拉攏在一塊， 口感多層次，甜度看似偏高，尚在個人可接受的範圍內。 <70%手工餅乾> 成份：奶油、鹽、糖粉、可可粉、70.4%黑巧克力、麵粉 規格：1桶 期限：常溫14天 當狡兔開箱看見這桶巧克力餅乾時，超興奮的啦~~ 起初心裡還揣測店長可能有偷偷觀察我的喜好？ 後來發現這禮盒的搭配是固定的，純粹誤打誤撞啦！XD||| 不過可想而知，巧克力口味的手工餅乾是萬年不敗款！ 餅乾顏色之深，達到一種超乎尋常的境界...... 猛一看，還以為眼前這些小方磚是生巧克力呢！ 原來，一般市面上的巧克力餅乾通常只使用可可粉而已， 糖粲豪邁加入世界巧克力比賽所指定的嘉麗寶70.4%巧克力， 大量高純濃度的巧克力融合其中，烤出來的餅乾就是不一樣！ 比利時進口的嘉麗寶70.4%巧克力是"調溫巧克力"， 相較於免調溫的巧克力，香氣更為濃烈奔放~~ 質地酥脆、甜度恰好，而且還能咬到細碎的巧克力豆哩！ <法式水果軟糖> 成份：荔枝、覆盆子、芒果、草莓、葡萄糖漿、細砂糖、果膠粉、檸檬汁 規格：12入 期限：常溫7天 狡兔吃過各式異國甜點，倒是從未嚐過法式水果軟糖！ 一盒內含三種口味的軟糖，每種口味都有四塊。 這三色繽紛軟糖分別是芒果、草莓和荔枝覆盆子，size不小！ 表面沾裹的細砂糖一直掉耶！莫非法國人是吃"重甜"嗎？ 咱們對糖果製程比較陌生，感覺純手工的產品應該頗費工吧~~ 採用100%水果果泥和天然果膠，無添加色素、香精、防腐劑或修飾澱粉！ 芒果軟糖特別不同，跟腦海裡記憶的軟糖口感有出入！ 輕輕一嚼就順勢化開，反而沒期待中的那種軟Q...... 但能充份感受到每塊軟糖都集芒果精華於一身，濃縮再濃縮， 彷彿我一連嗑了好幾顆芒果呢！是專屬夏天的熱情味道~~ 草莓軟糖也相當鮮香醇郁，咬下去的口感較"正常"！ 荔枝覆盆子的組合少見，飄飄然的優雅香氣尤其令我著迷呀...... 總歸一句話，這三種口味的水果軟糖都滿甜的喲！ 【土鳳梨酥禮盒--售價420元】 接下來登場的是足以取代傳統月餅的台灣土鳳梨酥！ 所附加的提袋，跟禮盒的圖樣一致...... 選用沉穩的咖啡色，並藉由黃花勾勒出懷舊風情。 <土鳳梨酥> 成份：奶油、鹽、糖粉、有機蛋、馬達加斯加香草莢、麵粉、杏仁粉、杏仁片、土鳳梨 規格：12入，單入50公克 期限：常溫10天 這一大盒共擺了12入土鳳梨酥，個個都穿上一襲華美的裝束。 皮色偏淺，單塊就重達50公克，形體十分厚實有看頭~~ 各位看到上面的小黑點了嗎？它們正是馬達加斯加香草籽！ 雖然焦糖堅果塔的塔皮裡也有添加，可惜被焦糖味給掩蓋過去...... 反觀土鳳梨酥的表皮面積較大，成了香草籽展現自我的最佳舞臺。 轉到背面，赫然發現底部還有驚喜，鑲嵌著杏仁片哩！ 這款獨家研發的土鳳梨酥，確實獨特，帶來清新宜人的香草氣味~~ 不過或許是內餡爆多的緣故，裡頭的濕氣多少影響了整體酥度， 倘若在食用前先放入烤箱回烤幾分鐘，應該會更香酥！ 包入100%純正的八卦山土鳳梨製成的內餡，微酸微甜， 童叟無欺的鳳梨纖維滿足了口腹之慾，越嚼越起勁！ 中秋佳節將至，還在傷透腦筋不知該買什麼給親友嗎？ 糖粲供應多款手工甜點，從中替咱們的送禮選擇找個新梗吧！ --

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