※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GZz7k3o ] 作者: m75828 (美吱吱) 看板: Food 標題: [食記]台北信義 1868咖啡烘焙館。超平價冰滴咖啡 時間: Tue Oct 30 21:11:00 2012 餐廳名稱：1868咖啡烘焙館 消費時間：2012年/10月 地址：台北市忠孝東路五段71巷18號1F（捷運市政府站4號出口左轉巷內） 電話：(02) 2765-8053 營業時間：週一至週日 7:00~20:00 每人平均價位：160-220元 可否刷卡：不知 有無包廂：無 推薦菜色：愛爾蘭冰滴咖啡 備註：提供免費無線上網 圖文網誌版:http://ppt.cc/GFEy 冰滴咖啡在我印象中一直是個高單價的消費飲品，但今天吱妞要介紹1868咖啡烘焙館的 冰滴咖啡，真的是「好喝、好豆子、好平價」深藏於台北信義市政府捷運站附近的小巷 中，沒想到在如此高級地段的信義區還能找到如此美味低價的冰滴咖啡，一定要立馬報 給大家知道。 其實會到1868咖啡烘焙館也是吱妞誤打誤撞，當天為了等待貝哥哥，就先到市政府捷運 站附近閒晃，想找間咖啡廳寫寫Blog，閒逛途中意外發現1868咖啡烘焙館，對它店內烘 豆機的擺飾感到很好奇，於是就默默走進去了(笑)沒想到就讓我發現好料。 一進門就可看到店內手工烘焙的麵包及販售的咖啡豆，但聽老闆娘說因店內使用的德國 有機麥粉還沒補貨，所以當天的麵包種類較少。 當天只有英式鬆餅－35元、巧克力布朗尼45元。 ▲來自德國的烘豆機 ▲店內販售的咖啡生豆 ▲開放式的料理吧台，可跟熱情的老闆娘閒話家常。 店內裝潢不是說非常的精緻，整體光線呈現暖色調，牆面上利用德國黑、紅、黃代表色 做裝飾，平時老闆娘製作麵包的透明烘焙室也在店的最內部。 這次吱妞選擇冰榛果拿鐵咖啡+60元手工麵包的套餐組合－160元 貝哥哥點了冰愛爾蘭咖啡+德國鄉村烤餅的套餐組合－220元 吱妞的冰榛果拿鐵咖啡、英式鬆餅，送上咖啡時老闆娘還很熱心的向我解說他們店內的 咖啡都是冰滴咖啡，放置久了也不易酸。 咖啡與奶整體攪拌過後，入口完全不會苦，榛果的部份也不會過甜，還能喝的到濃濃的 咖啡香不會被榛果的甜味蓋過，喝完咖啡香還會在嘴裡慢慢擴散，實在太好喝了，重點 它單點才150元，加10元還能吃德國手工麵包，是不是很划算。 英式鬆餅份量不多，但鬆軟的口感，裡面夾著些許的葡萄乾，慢慢咀嚼可以吃到麥粉的 香味，事後與老闆娘聊了一下天得知，店內所有的手工麵包都不添加奶油，只添加些許 的橄欖油混合小麥粉，僅靠酵母菌發酵，完全無負擔的養生麵包。 貝哥哥點的冰愛爾蘭咖啡，這杯吱妞大推，特製的愛爾蘭糖漿搭配基底的冰滴咖啡， 入口完全不會苦澀，非常濃郁順口，讚啦！ 貝哥哥搭配的德國鄉村烤餅，這道也是意外非常好吃，貝哥哥點完這道後，老闆娘立馬 跑到透明烘焙室製作，大約10分鐘後，熱騰騰的烤餅就上桌了！切開脆脆的烤餅，裡面 的內餡有起司跟蘑菇，並利用些許的黑胡椒做調味，配料沒有很多，但整體外酥內軟， 重點是用了大量的德國起司，味道真的很濃、很香，老闆娘說這道是他們熱門餐點，是 許多OL小資女的人氣TOP1，必點！ 隔壁桌的多榖堡看起來也好美味、好巨大(笑) 最後離開前發現1868咖啡烘焙館牆面掛著一幅用毛筆筆觸寫的斗大「Kaffee」海報， 「Kaffee」是德語裡「咖啡」的意思。 或許這間咖啡店沒有可愛的熊熊擺飾，沒有精緻的蛋糕鬆餅，但簡單的一杯冰滴咖啡、 一個手工德國麵包，就能讓我體會到老闆娘對客人的用心及熱情，推薦給愛喝咖啡的你！ ※ 吱妞整體評價 ※ 1868咖啡烘焙館為近期吱妞喝過的咖啡中，屬一屬二可排入前三名的咖啡 平價的咖啡、養生的麵包、划算的套餐、CP值非常高！ 又位於逛街密集度最高的信義區，大家不妨逛街逛累了進來坐坐 喝杯冰滴咖啡，享受美好的午後時光，絕對物超所值。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.160.232.20 ※ 編輯: m75828 來自: 1.160.232.20 (10/30 21:12)

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: m75828 (1.160.232.20), 時間: 10/30/2012 21:29:13