※ [本文轉錄自 Food 看板 #1G7Hg9-T ] 作者: scarlet123g (小喵) 看板: Food 標題: [食記] 台北 micasa dolci pâtisserie 時間: Sat Aug 4 20:50:15 2012 餐廳名稱： 消費時間 :2012年/2月 地址：台北市仁愛路四段462號 電話： (02) 23457669 網誌圖文版:http://chemicalist.pixnet.net/blog/post/44951143 又來到micasa享受季節甜點囉 這次點的是現烤栗子派 栗子濃湯 熱巧克力醬汁 草莓舒芙蕾佐安格斯醬汁 優酪冰淇淋 熱融巧克力蛋糕佐新鮮水果 冰淇淋 法式牛肉千層派 先開動囉～店員會先送上飲品 不過都表現普普 先打發等待師傅現作甜點的時間囉 先上場的是舒芙蕾 挖個洞放入醬汁 挖一大口放入嘴裡 先感受是草莓濃郁的香氣 以及舒芙蕾柔軟如雲朵的口感 伴著濃郁的安格斯濃郁的蛋黃香草醬 當想換換口味 挖一杓旁邊的桑果雪酪 及新鮮水果 酸酸甜甜 滋味真是美妙 如同滋味多變的舞曲 很喜歡栗子派的派皮 刀子一切下 酥酥脆脆的聲音 就知道是桿了十分多層次 不會過油膩 中間的栗子餡磨成泥後 拌入些許巧克力 提出香氣 但又不會搶了栗子香 旁邊的栗子濃湯更是濃郁極了 整道甜點口味稍嫌厚重 熱融巧克力更是經典之作 薄薄蛋糕內裹覆濃郁滑順的巧克力 一切下緩緩流出感覺 感覺好奇妙 再配上冰涼冰淇淋 沒幾口就解決 只可惜水果挑選方面不是很新鮮 蒂頭都有些枯萎了 因為吃了太多甜點 這道鹹食上來 一下子就被在場的兩個男性啃個精光 不知道是因為真的很好吃還是被甜點打敗了 結論還是跟上回一樣 貴婦甜點 偶一為之 --

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