http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/37699422 (圖文網誌版) 還記得狡兔前陣子分享的端午節艾粽三式組嗎？ 當初麗尊酒店讓我們挑選奇摩超級商城裡的兩樣產品進行試吃， 其中一樣遵照兔媽的願望選了粽子，至於另一樣...... 狡兔當然要徇私選擇我最最最最感興趣的甜點啦！ 線上購物供應的品項不少，而我也是歷經一番掙扎才做出決定！ 包裝盒採用深沉的藍色系，上面印著艾可柏菲的logo~~ 除了網購方式，也能在麗尊酒店2F的艾可柏菲享用到這些特色甜點！ 就是這個光！最後出線的是<歐貝拉蛋糕>！ 原本也想選<法式蘋果派>，但我去年在艾可柏菲已品嚐了， 心想還是挑個還沒吃過的甜點來寫攻略吧~~ (狡兔OS：好美的名字啊！莫非她是歐若拉的妹妹嗎？XD) <歐貝拉蛋糕> 售價：460元 尺寸：約22cm x 7cm x 3.5cm 熱量：391.8大卡 / 100公克 這種層層堆疊出來的甜點，費時費工想必會比蛋糕捲還要難製作！ 每層都很薄，讓狡兔數得眼花撩亂......最起碼有8層哩！ 因為這款蛋糕比例較少，搭配咖啡慕斯和巧克力醬所構成， 整體的質地偏軟，建議放置在冷凍庫保存喔~~ 不愧是法式精選典藏款，還點綴了貴氣逼人的金箔~~ 往上看去，表層的巧克力就像鏡面似的還會閃閃發光呢！ 共有兩層巧克力，一接觸到室溫後會漸漸軟化...... 所以，別太野蠻用手抓！請記得用附搭的盤叉來溫柔對待它！ 咖啡慕斯有三層，下切時暢行無阻但刀背多少會沾黏...... 請各位原諒我這次照片拍得不好，由於這結構真的很軟， 慕斯邊緣一經觸碰就糊掉了，沒辦法讓它擺出高難度的優美pose！ 退冰後的<歐貝拉蛋糕>，簡直是為懶人設計的耶！ 咖啡慕斯和蛋糕都好綿軟，幾乎入口即化不太需要咀嚼， 下一秒，醇烈的咖啡香氣已充斥在脣齒間...... 有苦也有甜，這正是人生的寫照呀！ 豐厚滑順的咖啡慕斯再結合同樣苦甜交錯的濃郁巧克力， 層層堆砌看似複雜，滋味卻像是一首恢弘悠揚的古典協奏曲！ 潤澤了味蕾，也調劑了心靈...... 尤其讓我驚訝的是，蛋糕層附近還混入大量細碎的小粒子， 我猜那可能是榛果之類的堅果碎末吧？(查不到產品成份說明) 不但口感加分，香氣也更上一層樓。 大口咬下去，我是覺得有點過甜啦...... 之後我又嚐試剛從冷凍庫拿出來的<歐貝拉蛋糕>， 慕斯變成近似雪糕的口感超好吃！味道也沒解凍後那麼甜了！ 以上是狡兔的真實體驗心得，供大家參考看看~~ --

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