※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Fcqlpds ] 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food 標題: [食記] 基隆 德佈咖啡 時間: Sat Apr 28 09:46:24 2012 圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/30246948 時間:2012/1 當兵前的幾日，瘋狂與朋友相約吃飯，這天寒風細雨的下午，來到基隆，雨勢更大，輾轉 從板橋搭車過來花了兩個小時，只為了與許久不見的研究所同學相聚下午茶，順便炫耀一 下畢業證書。 德佈咖啡位於基隆地方法院旁，一間自家烘焙的咖啡小店，店面並非太明顯，從路口看進 去還不容易看到。 店內的空間並不算大，座位也不多，除了吧台之外，有一小區沙發座與普通座位，店雖小 但卻顯得溫馨。 吧台上擺放著單品咖啡杯以及各式各樣的比利時啤酒。現在比利時啤酒與咖啡一起出現的 機會還真是大，許多店家都會有這兩種飲料。 除了咖啡、啤酒以外，還有鹹點與甜點。 店內的單品咖啡非常多，採用手沖的方式。豆子詳細列出產地、莊園以及製作，有許多隻 豆子都是以往造訪咖啡店沒看過的，十分特別。 拿鐵＄120 店長請了我幾隻單品，都是一小口，可惜我沒點單品，因為今天天氣冷，想喝點熱牛奶， 於是點了拿鐵。拿鐵的豆子是綜合豆，深焙的豆子，喝起來雖然有焦香味，不過味道卻是 不苦。 法式鹹派（番茄） 與想像中的鹹派不同，這裡的鹹派是圓形的塔皮加上餡料，口感稍微薄弱了些，派皮有些 乾，不過內餡滋味溫和，撇開派皮不說，內餡味道是挺不錯的。 司康 司康搭配法式奶油與藍莓醬，我只加了奶油吃，司康口感鬆軟，微微的香甜，相當有飽食 感的小點心，只是奶油稍微有點硬，不太好抹。 挺喜歡這家小店的氣氛，只可惜離我居住地實在太遠，應該是很難時常造訪。 德佈咖啡（基隆店） 地址：基隆市崇法街12號 電話：02-24666234 網站：http://tw.myblog.yahoo.com/hugo6787 -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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