※ [本文轉錄自 Coffee 看板 #1FD4ovhb ] 作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Coffee 標題: [食記] 高雄 用心的優質小店-草圖自家烘焙咖啡館 時間: Fri Feb 10 06:46:14 2012 無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21145616 如往常的,放假回高雄就是拼命約朋友見面聚會, 這次和很久不見的朋友約在這間許多部落格友推的, 位在高雄中正路喜餅街上的草圖自家烘焙咖啡館. 話說第一次看到這間店的介紹,是在部落格友花爸的網誌上, 當時第一個吸引我目光的倒不是咖啡,而是鬆餅. 不過上學期每次回家的時間都不長, 這次好不容易放個稍長的寒假,當然要去光顧一下的啊! 店的外觀和一般咖啡店很不一樣, 店外的自行車不是別人亂停,是店的佈置XD 紅色春聯寫著店家名字,不知道只是春節應景, 還是往後一年的招牌都是這樣. 一樓的空間以吧檯和靠窗高椅坐位為主, 一進來就被陣陣的咖啡香吸引了~ 店內的燈光和氣氛也很有國外的咖啡小店氛圍. 那天去不是假日,卻因為還是年假,下午三點多的位置是滿的. 我們等了10分鐘才等到吧檯位. 即使這樣我還是要說一下, 老闆人超好的~看我們等,還問要不要介紹我們附近不錯的咖啡店, 來這種咖啡店我喜歡吧檯位,一邊等咖啡, 還可以欣賞這些煮咖啡的[玩具]還有店家煮咖啡的過程. 老闆娘送上menu,封面是低調的黑色. 和店內的風格很搭. 一翻開菜單我就先看這頁, 因為我為了這下午茶已經垂涎已久XD 這裡的餐點主要是輕食的三明治,司康和格子鬆餅. 價位不算真的超級平價,卻也還在咖啡店合理的餐點範圍內. 看大家都推鬆餅,我們點了一份香蕉巧克力冰淇淋鬆餅一起分享, 然後也貪心地多點了一份藍莓司康. 咖啡menu則是在手寫的黑板上, 雖然平常我自己有喝咖啡的習慣,不過朋友沒有, 因此還是請老闆介紹了一下各種咖啡. 老闆先問我們喝咖啡的習慣味道, 然後說明了上面幾種咖啡的口感. 最後我選了店家自己調配的6B,朋友選了曼特寧. 話說這裡也有提供給不喝咖啡的人茶飲選擇, 聞香瓶雖然沒像Smith&Hsu那麼多,基本款的幾樣卻也都有了. 在吧台前細細觀察認真[做咖啡]的老闆, 很喜歡他每個動作都是從容的,不趕時間的. 這是我的6B咖啡. 說實在我平常雖然喝咖啡不加糖, 但我也不太喝黑咖啡, 因為普通的黑咖啡苦味太重. 老闆端上咖啡的時候要我先品嘗黑咖啡,再決定要不要加鮮奶. 仔細啜了一口,嗯~沒有想像中的苦味反而回甘! 這種順口的黑咖啡我是第一次喝到~ 朋友點的曼特寧也接著上桌,不過因為他平常太少喝咖啡了, 還是點了一小壺熱牛奶. 趁他加入牛奶前我喝了一口, 是曼特寧那種淡淡的苦味和酸味沒錯! 我比較喜歡我剛剛那杯. 接著是我們點的藍莓司康,as a scone-lover, 聽到店內也有德文郡奶油,立刻決定加點! 一份是兩個,就價格來說實在比Smith & Hsu低上許多. Scone正統吃法,塗上德文郡奶油再塗上果醬. 這裡的scone雖然已經脫離台式麵包口感,但質地稍乾了些, 我個人喜歡裡面稍微濕潤一點的. 德文郡奶油得來不易,但我覺得這個品牌不太對我的口味~ 主角上桌啦! 超級澎湃的香蕉巧克力冰淇淋鬆餅~ 看到四大塊格子鬆餅,鋪滿的香蕉片 和兩球超大的巧克力冰淇淋,我都要感動到流淚了我~~~ 仔細一看,上面的香蕉片有兩種. 好奇詢問了老闆娘, 老闆娘說一種是一般的香蕉,口味較甜, 一種是偏酸但口感QQ的山蕉,兩種交替吃才不會吃得很膩. 朋友搞剛地把鬆餅放到自己的分享盤上, 仔細"擺盤"後,我大口吃下,挖賽~~要轉圈了我! 鬆餅本身有別於台北有名的米朗琪那種蛋糕口感, 而是比較酥脆,但這種酥脆卻又不會刮你的嘴,且奶香味十足. 配上香蕉,巧克力冰淇淋和純可可做成的巧克力淋醬, 這真是人生一大享受阿(大喊~~~) 店內位子不算多,但除了bar台,也是有小沙發區. 人多一點可以坐這種的. 和朋友就這樣喝著咖啡,吃著鬆餅,開心地聊著天. 聊完後拿起相機四處走走拍拍, 從二樓往下拍也別有一番風味呢! 晃著晃著晃到三樓, 光明正大看到老闆的小研究室(?) 還有這面牆上手繪的烘豆機,老闆說是朋友畫的, 畫風真是簡潔讓人一目了然,太可愛啦! 在吧檯和朋友聊天之際,也和老闆聊了一下, 這間咖啡小店是他和老闆娘這對年輕夫妻獨自經營的呢! 雖然辛苦,但偶爾看到兩人交會會心一笑的眼神或輕膩的小動作, 也真的讓人感動~好喜歡這種用心經營的小店! 結帳時老闆娘神祕遞上一個小紅包,我回到家後才拆開來看. 天阿,是一張賀年小卡~真是太有心了(拭淚), 不管是自家烘焙的咖啡豆,讓人印象深刻的澎湃大鬆餅, 或是店內低調的氣氛,還有兩位親切的老闆老闆娘, 你說,這種優質咖啡小店怎麼可以不推呢? -- 永遠都充滿活力的 Love & Fight! http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru --

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