名稱：周老爸時尚餅舖 電話：(02)2218-5558 地址：新北市新店區中正路508-1號 營業時間：週一~週六09:00~21:00，週日09:00~18:00 網站：http://eggpapa.good.tw/ 圖文網誌版： http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14560721 ---------------------------------------------- 以下純文字： 一直都很喜歡周老爸的蛋黃酥， 上個禮拜發現周老爸竟然推出鮮芋球的試吃活動， 看見『鮮芋球』三字、又加上一直都好愛周老爸的蛋黃酥， 當下立刻就報名了 沒想到真的入選了好開心 這次的試吃品總共有2盒鮮芋球和2盒地瓜球， 還附上一封周老爸的貼心信：） 信裡頭很詳細的介紹了鮮芋球的製作過程等等， 而且底下還有一張周老爸的照片， 我媽咪一看驚呼『周老爸好年輕』XDDD 鮮芋球(60元/盒) 代表鮮芋球的是周老爸，誰叫周老爸是傳統原味忠實者XD 鮮芋球的成分及營養標示也有仔細的印製在後頭， 一盒鮮芋球總共有4顆，換算下來1顆=12.5元：） 每顆鮮芋球重量約為28g，1顆的熱量約為72.8大卡。 芋頭是每天周老爸清晨去傳統市場親自挑選的大甲芋頭， 經過削皮、篩選、切丁、蒸熟，再經過2小時的等待熟成， 加入100%的鮮奶油及糖拌勻即完成如此誘人的芋泥。 用舌頭就可以將芋球慢慢化開， 吃的時候可以強烈感受出完完全全沒有任何的香料， 芋頭呈現出的香氣是非常非常天然， 口感是綿密又略帶點QQ的感覺：） 芋頭的香味也是好足夠， 吃的時候不時可以咬到小小的芋頭塊 雖然芋泥的製作過程中有添加糖在裡頭， 但整顆鮮芋球的甜度是相當低的， 所以也沒有任何會膩口的問題產生， 不過這樣好可怕，會讓人默默一顆接著一顆吃下肚阿 地瓜球(60元/盒) 地瓜球的代表人物當然是櫻葉小妹， 因為櫻葉小妹主張輕食健康路線 地瓜球的成分除了主角地瓜之外，還有起司、鮮奶油、糖及鹽； 地瓜球的也是28g/顆，每顆的熱量約為77.84大卡。 黃澄澄又圓滾滾的地瓜球很可愛 我一直以為成分裡頭的『起司』是加入在地瓜泥裡頭一起拌製而成的地瓜餡， 沒想到切開後才發現起司是單獨在地瓜球底部， 而且還有地瓜的纖維被牽出來XDD 第一口先朝地瓜泥下手， 入口後真的是滿滿滿滿的地瓜味，超級濃郁 白色部分的起司是屬於偏硬但又帶點滑滑的口感， 起司表現出的香氣並不過重， 加上起司本身本來就是屬於微微微微酸的， 所以吃的時候其實可以略吃出酸味， 千萬不要以為地瓜球壞掉了，那是起司本身的天然酸味：） 綿密的地瓜餡、QQ的地瓜顆粒加上冰冰滑滑的起司， 讓整個地瓜球口感變得好豐富 大家看見鮮芋球第一個應該是馬上聯想到基隆的連珍糕餅， 其實我自己也吃過連珍的芋泥球好多次， 但每次都超快速度解決無法和大家分享心得(汗) 我個人偷偷比較一下， 唯一差別就是在周老爸鮮芋球的甜度沒有像連珍的芋泥球那樣甜， 愛甜的人可能會愛連珍多一些， 不嗜甜的人可能會愛周老爸多一點XDD 心得分享到這裡，謝謝ｎ＿ｎ --

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