※ [本文轉錄自 Snacks 看板 #1ElLZTJu ] 作者: ColorRich (短暫的幸福 往後的回憶) 看板: Snacks 標題: [心得] 台北-明星西點麵包 俄羅斯軟糖 時間: Sat Nov 12 01:18:17 2011 店名：明星西點麵包廠 電話：02-23815589 地址：台北市武昌街一段5號 圖文部落格：http://chloe1017.pixnet.net/blog/post/36131327 ----------------------------------------------------------------------------- 這次大頭貓團購的是前總統夫人 蔣方良女士最愛的點心--俄羅斯軟糖 源自於俄國宮廷御用的軟糖，由台北開了一甲子的老店「明星西點麵包廠」所製作~ 1949年 當時一個18歲的建中畢業生與六位年紀大他三輪的俄羅斯人合作經營了「明星西點麵包廠」 並於麵包店二樓成立了「明星咖啡館」 明星名稱從俄文店名「Astoria」而來， 「Astoria」是俄語宇宙之意 對這款點心好奇已久，趁著團購買來嚐鮮~ 成分有砂糖、核桃、麥芽、洋菜、水、鹽、天然香料。冷凍保存一個月，常溫下保存7天 冷凍口感較Q，不須解凍即可食用~ 俄羅斯軟糖小盒裝128元/220g(大合購優惠價，原價150元) 看到一個個似棉花糖般飽滿的小甜點，讓人稍微雀躍期待了一下~ 不過12個軟糖，要價一百多元，不是很便宜就是............ 四四方方的軟糖，中間包了核桃~ 表層灑滿糖粉，觸感十分Q彈，較棉花糖紮實了些~ 口感與棉花糖很類似，更為軟Q緊實，核桃顆粒般的嚼勁讓點心多了點不同層次 甜度略高，比一般的棉花糖多了麥芽甜味及香料味 老實說我沒有很喜歡它的味道，一來味道不是很自然，二來我不愛吃棉花糖(烤的例外) 且以這樣的價格跟表現來說，不是很值得~ 它的外表，讓人很難抵抗....尤其是小朋友! 背包客的聚會上，帶去跟大家分享，意外的頗受好評，一分鐘之內馬上被搶光 大家說很特別，沒看過這樣的點心且也好吃，紛紛問我在哪買的，科科~~ 這時我只能說我的眼光跟口味好像跟別人都不一樣阿 --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ColorRich (203.222.24.47), 時間: 11/12/2011 01:18:53