[甜點] 台北統一阪急‧TSUJIRI 辻利茶屋‧日本京都抹茶 地址:台北市忠孝東路五段8號B2 (台北統一阪急百貨 B2) 電話:02-8772-2777 02-25471323 週日~週四 11:00~21:30 週五、週六、假日前 11:00~22:00 http://www.tsujiri.com.tw/ 台北信義區統一阪急百貨，應該說是一個2010年的新地標.. 除了領號碼牌才能進去的"UNIQLO"跟小哈去吃過的 Arrow Tree ， 而是B2地下室引進日本品牌進駐的美食也不少呢，不少新鮮貨， 像這個的「TSUJIRI 辻利茶屋」也很受到矚目，上次看到排的人可真多>_< 小哈原本沒打算開幕期間再殺一次到統一阪急百貨湊熱鬧的， 但為了日本來的「TSUJIRI 辻利茶屋」抹茶..我再次拼了... 位於B2的TSUJIRI 辻利茶屋櫃位旁，一直有著長長排隊人龍，少說20個人吧， 「TSUJIRI辻利茶屋」應該可以說是日本的抹茶第一品牌， 所在京都府宇治市的「辻利一本店」(日本所有各地辻利的總本店）及 抹茶喫茶店先驅「小倉辻利」所一同合作提攜的新品牌。 「辻利」是在日本江戶時代末期萬延元年 (西元1860年) 時誕生於京都宇治。 辻利茶屋 TSUJIRI已超過一百五十年的歷史，所使用的抹茶， 全都是來自於京都宇治本店的自家傳播出去，整個抹茶的感覺。 這個讓小哈想到與家人到訪去到了日本的茶寮都路里..抹茶超正點的啦!! 這一百五十年來「辻利」成為「宇治抹茶」的代名詞。 北九州小倉的「辻利茶屋」是於大正12年（1923年）， 成為京都宇治本店（辻利一本店）的九州分店... 並在充滿人情味的「小倉」開始營業。 翻開TSUJIRI的MENU，大致分為飲品/霜淇淋/刨冰/還有套餐， 商品上還算可以，而且每一款的抹茶看起來都好好吃阿^O^ 在價格方面其實是可以接受的，一般單品喝的抹茶單價100多元上下， 霜淇淋跟刨冰則是看口味，如果單霜淇淋約100元上下，加料則150-200元不等。 ..等。 TSUJIRI特選有兩大推薦: 「特製嚴選抹茶聖代」240元 寒天凍、香草霜淇淋、金時紅豆泥、 抹茶戚風蛋糕、白玉、餡蜜、抹茶霜淇淋、漬紅櫻桃 「特製嚴選刨冰:小倉之春」240元 抹茶霜淇淋、超多的抹茶刨冰、白玉..等。 店家還有超大看板推薦了辻利飄浮，這個價格約150元... 大部份的套餐SET來說，都是"熱抹茶"配"甜點"一套，這個冬天會很不錯呢^^ 小哈就點了一份【辻利白玉聖代】，這個抹茶口味的一份180元。 (~~另有香草口味一份170元，這個會有人在抹茶店點嗎>_<~~) 上頭抹茶霜淇淋，感覺可以更多一點會更好的啦^O^O^O^O^ 【辻利白玉聖代】 整體組成是抹茶霜淇淋搭上白玉；黃豆粉、蜜紅豆；寒天凍..等。 因為坐位不多，這個可以直接外帶的聖代，外杯上有著‧TSUJIRI 茶‧的字樣.. 先來說說看最上端吧，上方就是京都TSUJIRI‧抹茶霜淇淋，看起來就好棒唷!! 辻利茶屋的抹茶全都來自京都宇治本店的自家茶莊，基本上應該是日本最高級的綠茶。 所以也難怪，這個冰淇淋會如此的好吃夠味呢^O^，請多給我幾口吧Orz.. 【辻利白玉聖代】的白玉 聖代除了抹茶霜淇淋外，還有好幾顆QQ的白玉， 這個就是辻利白玉，比起我們的湯圓或麻糬少了點Q勁，不過還蠻好吃的!! 【辻利白玉聖代】白玉上頭的黃豆粉 這個黃黃滴炒過的黃豆粉跟白玉混在一起吃，好像還有黑糖醬，口感還蠻香的呢!! 【辻利白玉聖代】蜜紅豆泥 辻利白玉聖代中段部份有著跟宇治金時中的紅豆很像的蜜紅豆泥，感覺是更佳的綿密... 【辻利白玉聖代】蜜紅豆泥 這個蜜紅豆泥不會很甜，搭上抹茶霜淇淋，這個就很快的被我解決入口了! 【辻利白玉聖代】寒天凍 寒天凍則是切丁狀態，呼~~辻利白玉聖代中鋪在最低下一層，挖著挖著就挖到了^^。 【辻利白玉聖代】寒天凍 很像洋菜凍的寒天凍一顆顆埋伏在這個聖代最下方，這個吃完增加了飽足感呢^O^ 「辻利茶屋」當場也有賣一些商品，回家享用京都抹茶， 所以跟抹茶都有關係，像是上方的圖是賣煮抹茶粉用的工具... 當然「辻利茶屋」還有賣抹茶專用碗.. 「辻利茶屋」少不了抹茶粉，三之友 100g 抹茶粉。 「辻利茶屋」也有小包裝，30g 抹茶粉，可以買回家沖泡呢^^ 辻利的創業者「辻利右衛門」，堪稱是日本茶文化發展史上最有貢獻的人物。第一位將「 玉露」的香氣與甘甜味提升到最高境界，讓人們可以真正享用到綠茶的最高級感受。此外 ，辻利右衛門先生也發明了可將茶葉溫度與濕度都完美保存的「茶櫃」。日本的茶文化也 因此發展到各地。 「辻」家族後代繼承了辻利右衛門的精神「繼承傳統，不斷創新」，分別從京都宇治本店 開始分家。於小倉、京都市、岡山等各地開設許多分店，成功將「辻利」的名聲傳播出去 。這一百五十年來「辻利」成為「宇治抹茶」的代名詞。 「小倉辻利」是辻利的喫茶文化先驅，使用京都宇治本家工廠出產的最高級抹茶，是辻利 冰沙或是辻利漂浮等都是小倉辻利特有的商品，也讓大家享受到不同的抹茶感受。此次帶 著新品牌來到台灣，辻利的新歷史就在此展開。第一個時代，從京都宇治開始，傳承七代 ，共150年。 -- 哈美食 美食販賣機 http://www.wretch.cc/blog/justnike Sender: Hardaway 小哈～ --

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