※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C7aN423 ] 作者: usingover (大馬) 看板: Food 標題: [抱怨] 剛被電視台報導的【續咖啡】複合式餐飲 時間: Mon Jun 21 00:45:52 2010 餐廳名稱：【續咖啡洋食館】 地址：台北市大安區忠孝東路4段216巷32弄14號 電話：02-27317437 事發經過： 前陣子才被電視台報導過，網路也滿推得一家東區複合式餐飲， 今天實際去吃過之後，真的誠心的請食客們選擇前多加考慮。 以下我針對店內的餐飲種類口味、服務態度和設備、價位來跟大家解釋， 表示我並不是無緣無故抱怨這家店。 ◎前言：今天去這家餐廳是因為高中的班級聚會，看到這家店有團體歐式自助餐， 加上聽說網路評價還不錯所以想帶同學試試看，我是主辦人， 在確定這家店之前，我也特別看過網站提供的自助餐菜色、參考價位、 看過用餐地點的照片，也特別打電話問過老闆相關問題， 老闆直說：「包你們滿意，你們一定會用餐愉快！」以及「我們真的都是 低成本再做，目的不是賺錢...」等等諸如此類的保證的話，但實際上卻好 不是如此。 ◎餐飲：我們一群約莫三十人，老闆特別給我們地下一樓的包廂，讓我們不會被外人 打擾開心享用餐點，我們選擇的是399吃到飽的菜色，大家可以去網站上參考， 基本上菜單上有的店家都有上，但是口味卻普普通通，試想起來菜色似乎稍稍 嫌少了一點，沙拉吧裡沒有水果、甜點蛋糕種類不多、湯品選擇也只有濃湯， 大熱天似乎讓人完全沒有想喝的衝動；義式鮮蔬其實是花椰菜；紅酒醬佐牛排 煎得有點硬(而且這一道出得非常慢！根本沒甚麼人發現)；焗烤扇貝似乎也沒 有甚麼焗烤味...總之，這些餐點我們每個人頂多吃兩輪就沒再動筷子了。 飲料的部分選擇也不多，只有薰衣草奶茶和濃縮還原果汁，水果茶默默的藏在 旁邊沒甚麼人發現，另一個壺子標誌著檸檬紅茶(之類)但是是空的，所以飲料 只有少少的三種，外加一樣咖啡。 蛋糕算是餐點裡面勉強讓人比較滿意的，蛋糕種類差不多五六種，加上果凍兩 種、還有泡芙和冰淇淋，但是果凍一點都不Q彈，味道死甜，菜單上說有的奶酪 也根本不見人影。 不得不說餐具。雖然我不是特別注重要有多環保，非環保快不用的人，但是這家 店所有的餐具全部都是免洗的，盤子、筷子、杯子、蛋糕叉都是免洗餐具，平常 外面的餐會就算了，沒想到在餐廳裡面我們竟然用免洗餐具？不用說製造多少垃 圾，給人的質感也會相對比較低。老闆口口聲聲說他們做虧本生意，我就不信這 些免洗餐具會節省多少錢。 ◎服務態度：店內服務生主要是兩個女生，其實態度都還不錯，主要是一開始上菜速度非 常慢，我們是訂六點半開始用餐(六點集合)，照理來說應該在六點半前餐點就應 該要上齊，是"準備好"給人選用的狀態，而不是"準備中"的狀態，剛剛說到得紅 酒醬佐牛排，差不多到了七點半才送出來，請問我們不是訂自助餐嗎？我們不是 現點現做的吧？另外，服務生清理桌面的頻率也很少，我們真正有在用餐的時間 大概不到一個半小時，這中間服務生只出現過兩次。 除了服務生，其實店內工作人員算是很多的，包括吧台兩三個，廚房應該也有至 少兩位師傅，老實說，這家店並不大，工作人員卻滿多的，但相對的服務效率卻 沒有很好，這點讓人有些失望。 ◎餐廳設備：在訂位前，老闆洋洋得意的說，它們店裡有多好的設備，想放投影片有投影 ；想上網有無線網路機，想唱歌有麥克風，直到今天來到店裡實際使用，才發現 真的沒有"想像"中這麼好。投影幕非常小，音響也不是裝在包廂四角而只是CD音 響的兩個喇吧，麥克風也快壞了，使用起來真的覺得非常普通。 餐廳環境也好不到哪裡，一樓櫃台是很明亮乾淨，但是地下一樓包廂區似乎就沒 人在管，樓梯髒得髒、黑的黑、黏得黏、滑的滑；燈光是鵝黃色，所以角落就顯 得更加昏暗，廁所門前擺著用具和雜物，飲料櫃旁邊已經是髒到黑黑的一層汙垢 ，我得承認我是有點潔癖，但跟一樓(大家都看的到的一樓)比起來，地下一樓真 得明顯缺乏清潔和保養。 ◎價位：剛剛說了，我們訂的是399的自助餐，一道前菜沙拉、一道濃湯、兩樣主食和十道 主菜，照理來說399(加一成服務費)算是便宜也很普通的價格，老闆老是說她賠本 做生意，最多只能讓我們兩位老師(老師也參加班聚)免費，另外可讓我們每個人 去掉"零頭"(加服務費後439，老闆算430)，我根本不覺得有優惠多少，綜合以上 幾點，我覺得這一餐花這個價錢並不值得。 --- 說了這麼多，很謝謝你們耐心看完，因為這是我今天實際用餐過後的感觸， 特別在我知道這家店被媒體報導，甚至最近又被電視台報導之後，更加覺得一家 餐廳的"評價"真的太容易造假，我本身是傳播科系的，去過電視台實習，也懂 店家只要"付出代價"，被報導的機會就很大。而這樣的推薦和評價，並不是讓 真正有特色、有口碑的店家被大家知道，反而是讓很多慕名而來的食客受騙。 以上敘述都是我今天用餐得心得，若有冒犯或意見不同，都請見諒，因為我知道 每個人都會有自己的觀感！期待大家都能享用到真正用心經營的店家的餐點！ 雖然餐廳不甚滿意，但班聚還是圓滿結束了！因為班聚重點似乎也不是餐點XD -- --

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