作者mpmpya (王王王)
看板CAFENCAKE
標題[食記] 台南 ─ 遠東飯店 品香坊蛋糕part1
時間Tue Dec 1 10:15:35 2009
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http://tinyurl.com/yzf6sl3
前一陣子去遠東飯店買了些蛋糕
(其實也不是些，是所有的口味的蛋糕通通買了)
最近才有空分享(會陸陸續續介紹)
第一個是
香橙百香塔
(騎車去買的，所以蛋糕在盒內都有移位)
這也是我要抱怨的一點，
遠東飯店就是直接把蛋糕放在盒內，
一點防護措施都沒有
且蛋糕的底部也沒固定，
這應該不是標榜星級飯店的做法才是
說實在的，沒有香氣，說它是檸檬塔，
我就給它很高分，
百香果的味道被檸檬的味道蓋住了
蘋果塔
以這種常溫蛋糕，塔皮酥脆，
但內餡略覺得不夠味，
應有依據國人的味道稍做調整
(我要國外的味道呀)
古典巧克力
(一樣是慘不忍睹的畫面)
蛋糕吃來有點紮實感(紮實感7.9分)，
巧克力味也有明顯的顯現出來
配上一杯茶，是個不錯的選擇
(可惜我是甜食魔人，喜歡單吃不配茶..XD)
那裝飾的馬卡龍，內餡給7分，
外殼只能給4分，有再進步的空間！
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