作者JHROC (JasonHuang)
看板CAFENCAKE
標題[食記] 學校咖啡館的布朗尼和招牌卡布奇諾
時間Sat Aug 8 18:54:34 2009
店名：學校咖啡館
地址：台北市青田街一巷6號
電話：02-2322-2725
圖文食記請參考：
http://www.wretch.cc/blog/funkylowlive/11507064
咖啡部分：加了一份濃縮的卡布奇諾
奶泡綿密、溫度適中，第一口吸啜時，苦焦味淡。而這兒卡布的咖啡味，似乎與他處的
不太一樣，多了點酒味?
甜點部分：帶核果的布朗尼
這應該是我吃過的布朗尼中，口感最為「硬」的一種。光切就非常困難了！
據說，這是經過一些手續而刻意去製作成一種較為緊實的口感。而製作這到甜點的師父
好像是前芙麗葉的甜點師父。
姑且不論其口感，在味道上，巧克力味道有，但稍嫌甜膩了。
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◆ From: 118.169.145.110
1F：推 kikiberry:學校咖啡的主廚早就不是那個前芙麗葉的甜點師父囉 01/27 16:18
2F：→ kikiberry:現在所有的甜點都是店長阿彬自己用心製作的喔！ 01/27 16:19