※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: misaki200924 (misaki) 站內: Food 標題: [食記] (苗栗大湖)草莓車輪餅+草莓泡芙+草莓香腸 時間: Mon Mar 23 19:57:59 2009 圖文版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/26881064 大湖酒莊 苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號 (03)7996-7368 離開南庄老街並沿著台三線開後，便看到沿途兩排草莓園及諾大的草莓招牌 而其中最顯目的莫過於一棟暗紅色的圓柱狀建築及前方碩大的草莓跟油桐花object 原來這裡就是著名的「草莓文化館(大湖酒莊)」!!! 跟一群小朋友搶著跟油桐花拍完照後，我們趕緊進入後方的草莓文化館 大湖草莓文化館四面群山環繞，景色優美 建築物中共有5層樓，1樓主要是賣草莓相關的農特產品 桑資還為了下禮拜家中請客買了一堆草莓方塊酥、草莓牛軋糖、草莓法蘭酥呢!! 2、3樓介紹草莓生態、發展史等，4、5樓則設有餐廳及空中花園 而建築物旁則為大湖酒莊，外頭有一面透明的玻璃窗，供遊客看到製酒中心裡頭酒廠的景 象 酒莊昏暗的紅磚裝潢讓人有種置身於酒窖中的錯覺 內頭設有品酒中心，可讓客人免費試喝6%的草莓淡酒跟11%的草莓酒喔! 草莓淡酒很香甜，喝不太出酒味;11%的相對來說酒味就比較重了，感覺很像有草莓香氣的 小米酒?! 除此之外酒莊裡還熱賣的草莓泡芙 泡芙約莫有一個巴掌大 現烤的酥軟菠蘿外皮內包裹著濃稠的粉紅色草莓內餡 多到爆漿的內餡似乎是用旁邊的果汁機打出來的，口感有點像優格且吃得到草莓顆粒，好 吃!! 我們吃了之後都一致認同菠蘿泡芙皮比傳統的泡芙皮香且有口感，這股熱潮似乎是「豆酥 朋」所帶起的吧~ 在室外陽台上吹著微風、邊瞭望遠方「羅福星紀念館」及四周山景真的是相當愜意 難怪連中年杯杯都禁不住趴在木桌上睡著了呢!! 接著我們又走出酒莊在園區內晃晃 裡頭除了有草莓商品專賣店之外，還有販售各種草莓相關食物 讓來到此的遊客們無一不沉浸在甜蜜的草莓迷迭香中 當中最讓我們感興趣的便是「草莓香腸(25元)」 現烤的香腸發出油亮的光澤，在外觀上似乎與普通的香腸大同小異 抱著忐忑不安的心情咬下一口後，淡淡的草莓香在口中散發出來，接著才是香腸的肉汁流 洩而出 沒想到這看似詭譎的「草莓」與「香腸」組合卻意外地創造出驚人的美味 果然透過創意與巧思還是能化不可能為可能的!! 繼續往酒莊的後方走去，經過遊樂園後接著來到田間小路 接著便眼尖地發現傳說中的大樹下「草莓車輪餅」(10元)~~~ 這結合了「傳統」與「創新」的創意美食當然不容錯過啦! 車輪餅的外皮烤地相當酥脆有口感，只可惜拿在手上時似乎有點冷掉了 這車輪餅的內餡雖看似多到爆出來，但裡面吃起來卻有種莫名的空虛感 甜度適中的香甜奶油跟幾小塊草莓分量有點少，可能是因為快收攤了吧>< 往返大門的路上迎面便看到諾大的夕陽與下方的楊柳樹相映，好一幅醉人的美景啊~ 路上發現的繡球花?! 當然，大湖草莓文化館周遭還有泰安溫泉、還有聳立在群山中的民宿等 希望下次還有機會來^^ --

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