看了這兩篇介紹這家店的文章 就很想找機會去試試 前兩天終於成行 這家小店位於師大本部後方的巷子上(麗水街33巷) 可以從師大正門走進來,穿過校園從一個小門走出去就到了 店的感覺是明亮整潔 進去右手邊的冷藏櫃放著七八種蛋糕和手工巧克力 左手邊是四五種麵包,以及許多常溫小蛋糕 服務人員彬彬有禮地隨侍在側.有問題就會幫你解答 我總共買了一條法國蔓越莓麵包,一個常溫點心~布列塔尼 和一個冷藏櫃裡的蛋糕~巧克力巴巴蛋糕 法國蔓越莓麵包(45元) 麵包部分是我最喜愛的! 法國麵包外皮酥脆,內部鬆軟(不過我覺得還不夠有韌性) 微鹹的麵團會讓人越吃越有味 點綴其中的蔓越莓增添了色彩,烤過後脆脆的,也增加了口感 常溫點心~布列塔尼(45元) 其實就是頂頂有名的"可露麗"的姊妹作 外層焦糖有些粘牙,裡面也是QQ的蛋奶餡 差別在於上頭多放了一個加州梅 梅子酸酸甜甜 為這小點心帶來多一層的味道 不過我個人還是比較偏好可露麗, 在此推薦"羅娃"! 要不是在台中,我大概立刻就衝去買一個來解饞了 再來是蛋糕~巧克力巴巴蛋糕(85元) (<-不確定名字是什麼) 巴巴蛋糕就是把蛋糕體浸泡過酒 原先是用蘭姆酒 之前的西華下午茶 藍帶主廚推出的那款是用櫻桃白蘭地 不過吃起來很乾,酒味也很少,幾乎吃不太出來,只有隱約的苦味 因此在這家點看到這款就決定買來試試 他的外型很誘人 底部是棕色的扁圓形蛋糕體,上面擠上霜淇淋狀的巧克力奶油 先從巧克力奶油嚐起 用法芙那巧克力去打成的cream 非常細緻綿密,吃起來有點像是幕斯的口感 巧克力的苦味和甜味在口中融合後便輕盈地散去 完全沒有一般鮮奶油的甜膩 接下來切開下層蛋糕體 整個蛋糕是 濕 的~~ 我忘記他是用什麼酒了 吃起來像是柑橘酒的感覺 酒味十分濃烈!! 對於不諳酒性的我來說 吃幾口就快醉了 無法吃完它 喜歡酒味的人可以來挑戰看看! 我想 為了那陀好吃的巧克力奶油 下次會想再去試試其他巧克力系列的蛋糕 如:巧克力覆盆子幕斯,古典巧克力...等 當然 不會忘記帶條法國麵包囉! 珠寶盒法式點心房 http://www.boitedebijou.com.tw/ 台北市麗水街33巷19號之1　 TEL：02-33222461 -- 網誌版(沒有照片) http://www.wretch.cc/blog/liling811&article_id=7440817 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.182.213 ※ 編輯: LiLing 來自: 218.167.182.213 (09/01 21:11)