※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: dogkisscat (寂寞在唱歌) 看板: Food 標題: [貓的食記]高雄　金典酒店朱利安小舖 時間: Wed Jul 26 23:48:07 2006 　經過國賓那次慘痛的教訓　懷著想療傷的心情踏進金典酒店 　１F的朱利安小舖也是改裝不久甫開幕　因此我對她懷有很高的期待 　依然是有買麵包和手工巧克力　　也有可以坐下來享用下午茶的地方 　氣氛相當不錯　蛋糕櫃裡陳列著許多漂亮可口的蛋糕 　http://www.wretch.cc/album/show.php?i=spiritlove&b=8&f=1282462920&p=64 我抱著豁出去的心情　　買了以下三款蛋糕： 　 1.綠茶歐貝拉 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=spiritlove&b=8&f=1282462921&p=65　　 光看到名稱就夠叫我興奮的 綠茶+歐貝拉是我最愛的夢幻組合阿~~~~ 最頂層的巧克力面上是混著紅豆粒的抹茶泥~~~好棒喔(陶醉) 下層是歐貝拉常見的形式 也就是杏仁奶油 巧克力奶油 和巧克力蛋糕的組合 令人經驗的是 所謂的綠茶歐貝拉真是名副其實阿~~~每一層都吃的出綠茶味! 包括巧克力和杏仁奶油的部份都混有綠茶粉之類的 而蛋糕層也有綠茶蛋糕 其中混有一點紅豆泥..... 哇哇哇~~~真是太銷魂了!!! 我承認這是我吃過的歐貝拉中最滿意的 因為綠茶的些許清爽苦味 讓原本應該算是甜膩的巧克力類的歐貝拉變的好清爽 原來綠茶和巧克力竟然是如此的調和~~~~~~極推薦!!!!! 下次一定要試試他的綠茶虎皮捲!! 2.草莓起士蛋糕 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=spiritlove&b=8&f=1282462923&p=67 這一款蛋糕造型十分簡單樸素 圓圓的起士蛋糕放上三瓣口唉的草莓 由於小姐說這是招牌 抱著對乳酪蛋糕來者不拒的心嚐嚐看 一嚐之下驚為天人 這這這......這真是amazing阿(笑) 我這人對乳酪蛋糕很挑嘴的 而且也吃過無數北中南各家乳酪蛋糕 這款一吃便知是高等貨 應該是純奶油乳酪製的 不但不會甜膩 而且相當清爽吃進口中有淡淡的起士香 感覺是沒有放多餘的添加物 就像在吃卡夫菲利的乳酪之類的感覺 真的很棒 比起許多重乳酪 我偏愛這款清爽的白乳酪 但又比輕乳酪香濃 真的是不能以貌取糕阿 這款以樸素的外表及壓倒性的好吃讓我極度淚推阿~~ 3.提拉米蘇 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=spiritlove&b=8&f=1282462922&p=66 說實在的原本對這款沒抱太大期望 不過是提拉米蘇 吃過太多種堪稱上等的 有古典有傳統 嘿嘿 不過這款的造型蠻前衛的 所以姑且買來一試 事實證明......連味道也是前衛阿!!好吃!! 看看這剖面看看這質地看看這顏色....完全不像一般提拉米蘇吧?! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=spiritlove&b=8&f=1282462924&p=68 嘿嘿嘿...很特別是吧 不似一般的提拉米蘇帶有馬斯卡彭乳酪慕斯的濕潤感亦無分層 這款看上去白色的乳酪部分倒像打發的蛋白泡 從氣孔可見一斑 另外下層的巧克力亦像蛋白泡 這味道吃起來就異常驚人 不像一般提拉米蘇濕潤造成亦膩的黏重感 這款蛋糕嘗起來就像她的外觀一樣.... 輕飄飄的~~~嗯~~~~這麼綿綿密密但又清清爽爽的口感讓人停不下來 我個人是不愛提拉米蘇的 因我不愛幕斯類 除非把它冰凍起來我才吃 因為冰凍過後可以降低油膩感 比較像冰淇淋 但這一款我完全捨不得拿去冷凍 因為那就破壞這種棉花糖似的清爽啦~~~~ 呵呵 總之我很滿意喔~~~^^ 這趟療傷之旅果然讓我原本受創的心靈再次復活!!比起國賓的死甜地獄..... 金典的清新爽口簡直是天堂極樂阿~~~~~完全滿足一顆想嚐嚐甜頭又怕受傷害的心 尤其是綠茶系列更是其他地方未見的 呵呵 另外偷偷告訴你們喔 八點過後去買打八折喔 原本70幾就變50幾囉 超划算!!(85度c之流也差不多這個價) 所以啦 我這次嚐的這幾款都是晚上買後放冰箱 隔天早上才享用的喔!! 都放隔夜了還能有令人感動的美味 實屬難得阿!! 推薦這間給大家~~~基本上朱利安在我心中的地位已經遠遠超越歐貝拉囉~~~ (因為歐貝拉仍有地雷阿....有些真的很甜......) -- 我的無名http://www.wretch.cc/album/spiritlove不吝賜教喔~~ --

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