UCC Cafe Mercado 太平洋崇光百貨地下二樓 電話：2741-6800 民生報的生活版這星期有張UCC的折價券：單點飲料就送「奶油鬆餅」一份， 活動期間好像是3/12-3/19，看到這麼好康的事情，當然要趕快行動。 星期五的下午，SOGO的人潮不少，位在忠孝館地下二樓的UCC Cafe Mercado客人 仍然蠻多的。這家店的料理主要是以鬆餅、法國麵包、咖啡、茶等輕食料理為主， 有吧台可以坐，且不需加10%服務費。 同樣的，忠孝館的4樓還有一家UCC Vienna Cafe，四樓的店則是以咖啡簡餐為主， 同樣的口味的鬆餅在價位上會較高，而且需加10%服務費。 通常，我喜歡坐在吧台，因為可以看到食物料理的過程，包括磨豆子、煮咖啡、 打麵糊、烤鬆餅等，而且可以和服務人員互動。 考慮許久之後，點了夏威夷可娜咖啡〈130元，100公克400元〉+蜂蜜奶油鬆餅 〈原價100元/4片〉 因為我對咖啡的研究不多，所以無法深入形容。 只覺得不加奶和糖之前的可娜咖啡喝起來很順口，不會有澀味， 但是和其他咖啡品種之間究竟有什麼差別，我其實不太能分辨。 至於鬆餅的部分，UCC的鬆餅一直是受到好評，本來以為會贈送「一份4片」的鬆餅， 但是因為是用折價券換的，所以只有2片，讓我有點小失望。 不過雖然份量減半，但是外脆內鬆軟的鬆餅，仍然讓我吃得相當滿足。 兩片現烤的鬆餅，酥脆的表面呈現淡淡的咖啡色，鬆軟的底部則是黃色， 交疊排放在盤子上，灑上一點點如雪花般的糖粉，旁邊放上一小疊帶著鹹味的奶油 和一小杯蜂蜜。視覺上色彩清爽樸實，嗅覺和味覺上卻有著簡單的美味。 其實簡單也是一種幸福，不是嗎？ 單吃鬆餅就可以嘗到一點點甜味和香氣，加上一點鹹味的奶油，實在是太美味了！ 相較之下，我覺得蜂蜜和鬆餅的搭配比較普通，沒有特別之處，但也是很好吃啦。 服務方面，帶位和送餐的態度都還不錯，只是點餐的時間比較趕， 一下子就來詢問「是否要點餐？」這點應該不算是缺點，因為服務人員積極的詢問， 總是比被動讓客人要求來的好吧！ 但對於像我一樣龜毛、想太多、拿不定主意的客人而言，會希望思考的久一點 ^^， 當然這純屬個人習慣啦！ 唯一一個小遺憾，就是店家不給照相，所以各位只能看文字想像嘍﹗ 謝謝各位的閱讀。 --

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