※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QGFZhUf ] 作者: zine1215 (大口) 看板: Food 標題: [食記] 台北‧八月堂 殿堂級可頌來台北了! 時間: Mon Dec 25 21:11:02 2017 餐廳名稱：八月堂 消費時間：2017年10月 地址:台北市大安區忠孝東路四段45號B1(捷運忠孝復興站4號出口) 電話:02-87735155 營業時間:11:00~21:30(週日至週四)、11:00~22:00(週五、週六及例假日前一天) 圖文連結:https://zineblog.com.tw/blog/post/1712014 號稱「殿堂級可頌」的「八月堂」一直都在我們的口袋名單， 不過之前只有中南部才有得買，讓我們只能望穿秋水、狂流口水! 沒想到前陣子終於來台北、新北展店啦~終於有機會來一嚐「八月堂」的美味， 真是太開心了!他們一開店沒多久就來到台北遠東SOGO百貨忠孝館地下一樓， 趁排隊人潮還沒很多，趕快來排一下，果然十分鐘就讓我們買到啦(灑花)! 「八月堂」台北SOGO忠孝店就位於台北遠東SOGO百貨忠孝館地下一樓轉角的位置，雖然位於美食街的邊邊，不過因為它的名氣跟美味，所以還是吸引了長長的排隊人龍! 除了台北SOGO忠孝店是新開幕之外，另外環球購物中心中和店也有新據點， 新北市的朋友就可以就近購買啦! 現場的可頌都是現做現烤，加上排隊人潮不斷， 所以服務人員一直都很忙碌的感覺~但是還是滿有禮貌的， 排隊也頗有秩序!架上的口味約略有十餘種，每一樣看起來都好好吃的感覺，造型也很美! 等待的同時我們也加減研究一下要吃哪些口味，因為沒有要馬上回家， 加上口味太多，我們又有選擇困難，只好將不能久放的口味先刪除， 貝殼系列看起來也超好吃，可惜台北SOGO忠孝店沒有販售! 每一款可頌一旁都有標示口味及價格，直接跟服務人員說需要什麼口味即可! 他們除了嚴選食材之外，還堅持每日現場烘烤、限量出爐， 不僅能吃到天然奶油的香氣，加上獨門的摺層手法， 才能吃到多層次的完美口感!店面也幾乎採全透明的設計， 讓大家都能看到裡頭的作業情況! 迷戀卡士達(35元)，因為最佳賞味期限是兩小時所以只好忍痛放棄， 不過看起來很厲害的樣子，只好下次再買來吃吃看! 雪花檸檬(32元)，特別的是上頭淋上一層由新鮮檸檬汁製成的檸檬糖霜， 吃起來除了有疊疊堆疊的口感之外，還帶點淡雅的檸檬清新香甜， 不過這款沒有想像中酸口，反而甜度還比想像中高一些就是! 沖繩黑糖可頌(49元)，看起來也滿厲害的~可惜也是沒辦法久放，下次再來吃吃! 採用的也是來自沖繩的黑糖，想必滋味也很不錯，喜愛黑糖的朋友不妨可以試試! 曜黑胡麻(45元)，也是因為不能久放只好忍痛放棄!看起來雖然黑麻麻的， 但芝麻風味想必非常濃郁好吃! 感覺芝麻跟可頌已經完美融合在一起啦!看起來好誘人~只好下次再來吃吃看! 黃金起司(43元)，外酥內軟的蜂巢可頌上頭鋪上一層濃濃的澳洲起司片， 感覺也是超級邪惡!身為起司控的口咩一定要來上一顆嚐嚐， 吃起來不僅有香濃的起司香氣，搭配層層酥脆的可頌與微甜的蜜香，真是絕配啊! 炙燒明太子(35元)，也是我們相當熱愛的口味之一， 吃起來不僅帶有濃濃明太子鹹甜交錯的美味，加上層層酥脆、外酥內軟的口感，讓人忍不住一口接一口停不下來啊! 紅粉戀人(32元)，上頭不僅淋上一層草莓巧克力， 搭配新鮮草莓果乾更增添不少香甜氣息，吃起來微酥微脆又帶點酸香甜美口感， 草莓控必點啊! 朱古力可頌(35元)，看起來帶點深咖啡色澤，油亮又帶有層次感， 感覺也好想立馬咬上一口! 不僅將巧克力融入麵糰裡，中間再搭配進口巧克力棒， 吃起來不僅嘴裡充滿濃濃的巧克力香甜，加上巧克力棒融在嘴裡， 滋味多元又豐富，甜度也不會過高過膩，口味還不錯! 蜂巢可頌也是店內的基本款口味，所以我們也一定要來上一顆試試! 不僅採用黃金比例搭配費時費工的摺層手法，經過長時間的低溫發酵製成， 吃起來不僅酥脆又鬆軟，帶點微微蜜香與天然奶油香氣，一口吃下有著滿滿幸福! 經過層層刪除，我們最後選了蜂巢可頌(29元)、雪花檸檬(32元)、朱古力可頌(35元)、 白色莊園(32元)、皇家爵士(32元)、紅粉戀人(32元)、黃金起司(43元)、 炙燒明太子(35元)等八種口味回家品嘗；不僅盒子頗有質感， 還可以透過上頭透明設計看到裡頭不同口味的可頌，感覺精緻又討喜， 不管是送禮或是自己吃都很棒! 「八月堂」不僅好看又好吃，且經過兩次幾乎都是排隊的狀態， 建議喜愛的朋友可以早上早點去，就可以速速買到啦! 如果是下午去的朋友也可以先看好要買什麼口味再一次下手， 就能品嚐到夢幻又美味的殿堂級可頌的美味啦!他們家的口味多元， 價位平實(跟其他有名的可頌比起來算是滿平價的)，有幾款口味真的是相當好吃， 像是基本的蜂巢可頌、炙燒明太子、黃金起司、紅粉戀人、 朱古力可頌等都是不錯的選擇， 其他還有幾款漏勾或是季節限定的口味只好等下次有機會再去品嘗看看， 有興趣的朋友都可以去試試唷! --

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