※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JenJ6PW ] 作者: addyia (花犬) 看板: Food 標題: [食記] 台中 羅芙藏阿胖 時間: Fri Jun 20 00:50:12 2014 餐廳名稱：羅芙藏阿胖 消費時間：2014/6 地 址：台中市南屯區大英西二街71號 電 話：04-23283829 營業時間：14：00~20：30。周六、周日店休 價位範圍(每人)：25up 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：青蔥麵包、藏阿胖 ================================================================= 網誌圖文版 http://addyia.pixnet.net/blog/post/57786975 這次來台中除了跟阿閃到處吃吃喝喝之外 還有一項重要任務要達成 就是買到羅芙藏阿胖帶回去給家人、同事吃 藉此換來下一次遊台中的請假好理由 哇哈哈哈 好蔥明 故事的開端是前陣子有看到盆友在FB貼文說買了敲好吃的青蔥麵包這樣 然後事隔一周有新聞出來 說台中有間屹立不搖的傳統台式麵包店 還恰巧就是盆友貼的那間 於是 從facebook看到的麵包貼文 已悄悄轉化為讓敝人燃起了非吃不可的嘴饞火苗 和阿閃吃完午餐後想說先來探個路 因為印象中從新聞得來的資訊是藏阿胖下午四點半才會出爐 找到麵包店後一看不得了 門口這些婦女是怎麼回事蛤 店家都還沒開門就已經在排隊了 過沒多久麵包店鐵門終於捲起 怪了！排隊的大夥仍然不為所動 原來人家麵包店也是有採進門人數管制der 一次開放2~3組客人進去選購 場面才不會太混亂 趁這個時候敝人去問了人龍最後一位顧客：「請問現在已經在排藏阿胖了嗎？」 結果得到超專業的回答：「藏阿胖大約四點半出爐 現在是吐司 幾點是XX出爐 幾點是OO出爐」 哇塞~也太pro了吧 是專業排隊人士嗎 高手真的藏於民間阿 佩服佩服 那就四點半再來一次囉 待會見 約莫四點敝人又回到同樣地方 排隊人龍依然是差不多有20位的長度 玻璃門上貼著他們家的麵包會好吃的秘訣 小ㄟ斯注意了 別無他法 就是 天 然 酵 母 這時在門口管制進門人數的店員會一直喊話 並且無限repeat 週期大約每3分鐘一次 耳朵都要長繭了 內容是「現在隊伍排的是青蔥麵包 大約四點四十出爐 賣完為止 需要其他麵包的請直接過來選購」 為何不放個牌子？到底 何苦搞得自己喉嚨喊到不舒服 然後排隊客人理智線快斷掉這樣 雖然開頭喊說約要四點四十分左右才出爐 結果依舊是排到四點半就已經烤好了 進門後可以看到牆上有貼羅芙所賣的各種麵包 總共15項 有趣的是青蔥麵包的價格是時價 以他們買進的蔥價再做決定 每天都有波動 還好這天不是颱風過後的日子 聽排前面的人說昨天是28元 本日收盤以27元成交 好像在做黃金或是股票交易喔 只是在這裡會買貴還是便宜都得靠運氣 哇嗚 雖說不常吃蛋黃酥(這輩子沒吃超過10顆) 但3顆裝賣這樣的價格正常嗎？ 只有敝人驚訝嗎？ 其他擺架上的麵包也是很暢銷 進門買藏阿胖的人多少都會帶上1、2個 但整體而言就是沒有需要排隊的那幾項來得夯就是了 可以看到店家忙著把出爐麵包裝袋的同時 一邊還有麵糰在醒麵中 等著要被放進烤箱裡 一直被端出來的青蔥麵包根本就是以秒殺的速度被買光 剛好輪到敝人又是新的一盤 oh！yeah~(謎之音：阿是腦袋有洞逆？前一盤後一盤有差嗎？) 厲害的地方就是它烤過後青蔥還是維持翠綠顏色 而且蔥量爆多der 好膩害阿 這位正在快手包裝的店員看起來似乎很嚴肅不苟言笑 其實她人很處咪耶 看客人都拿手機、相機 後場端出新的麵包她就退到一旁 然後笑說：「以下開放拍照時間30秒」 還幫手短拍不到的女客人拿相機進去拍 其實是想趁機讓手休息一下吧 負責收銀台的店員也很好玩 問說要買幾個 回她：「12+3」 她像在解答兒子問題一樣說：「就是15嘛」 接著又問怎麼裝 仍然回她：「12+3」 然後就看她抬頭瞄了敝人一眼之後就開始偷笑 誰不知道12+3=15 敝人也是有拿到幼稚園的學位好嗎 蔥量真的給超多 而且一整個翠綠到不行 蔥味濃郁、鹹香 麵包體倒是有點小 大約是女生五指併攏的手掌大 口感是極~~~鬆軟 真的是這輩子吃過最鬆軟的青蔥麵包了 放到隔天用烤箱烤過準備要當早餐仍然有超濃郁的蔥香味 只是翠綠顏色不見了 但放心！好吃程度不減阿 藏阿胖確實好吃 整個排隊等待時間大約半小時 價位上也還可以接受 看來日後一定會再來選購其他麵包 --

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