作者llia (guess)
看板Bread
標題[發問] 類似胖達人的店
時間Wed Dec 26 19:05:54 2012
胖達人在2012年成為最紅的麵包店，確實，在店內試吃跟當天吃都很ok
但是只要放到隔天對我來說就gg了。
想請問有沒有類似胖達人的麵包店呢？最好是不太有人知道的店，
這樣買起來才不會像在菜市場廝殺XD
先謝過了。不限台北市，這樣去別的地方玩也好去試試口味^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.135.62.100
1F：推 PEIUN:麵包空間，松江南京站附近。 12/26 21:06
2F：→ badbad:台北: 麵包空間 麵包童話 mymore H-bakery cosmo手感 12/27 07:28
3F：→ badbad:其他還有一些是台式麵包店然後有賣一些歐式天然酵母的~ 12/27 07:29
4F：→ badbad:不過上述這幾家主要就是走胖達人路線囉! 12/27 07:30
5F：→ badbad:還有樂凡手感烘焙 小黑豆豆手感(中壢) 12/27 07:32
6F：→ chimchim:現在很多說 像是板橋的維多利亞 三重的驊珍現在有一區 12/27 09:30
7F：→ chimchim:也賣卡門貝爾 皇冠....一區名子跟樣子都一樣的=..=.... 12/27 09:31
8F：→ windowgame:之前天然酵母麵包的報導讓敝人不太敢再吃太柔軟的歐式 12/27 12:13
9F：→ windowgame:麵包，不曉得是否有其他版友對於這類麵包店有推薦的？ 12/27 12:14
10F：→ windowgame:畢竟外觀、軟度等等實在都太相近了... 12/27 12:14
11F：推 gucci2:麵包童話更low,只有香氣,吃在嘴裡完全沒味道 12/27 15:17
12F：推 mayday0714:現在完全不會去買這類麵包orz 12/27 16:26
13F：推 shedtears:歐式麵包才不是這樣子 根本就是台灣自己發明的假歐式 12/28 00:51
14F：→ shedtears:味道很........... 12/28 00:51
15F：推 fmbottle:維多利亞很難吃 一進店裡就有一股怪味 12/28 06:59
16F：→ windowgame:回文一下，敝人發現可利用自己體質的優勢來判斷麵包添 12/28 09:48
17F：→ windowgame:加物的多寡，假如有添加物較多的麵包，吃完後敝人會... 12/28 09:49
18F：→ windowgame:狂"排氣"...= =反之較無添加的麵包，這狀況就會減少不 12/28 09:50
19F：→ windowgame:少，對敝人來說，算是一項還不錯的參考工具... 12/28 09:50
20F：推 talesr:狂排氣還有個原因:沒有完全烤熟 麵包中碳酸過多 12/28 20:57
21F：→ badbad:酵母本身也會使人排氣 所以麵包吃多了也是會排氣 12/28 21:07
22F：→ badbad:倒是我可以依照吃完會不會口渴程度來判斷 有些吃不到一個 12/28 21:08
23F：→ badbad:就超口渴 最早去胖達人試吃 才吃完一圈就狂喝水... 12/28 21:09
24F：→ windowgame:t大,這點該文章也有提到...b大,但敝人對於較好的酵母所 12/28 21:39
25F：→ windowgame:製成的麵包,產生排氣反應的機會少了非常多... 12/28 21:39
26F：→ talesr:其實要在外面買到100%天然酵母麵包不易 因為天然酵母發得慢 12/29 13:15
27F：→ talesr:製作時間長不合商業需求 一定多少會加乾酵母 12/29 13:16
28F：推 solamb:胖達人那叫香精麵包!!! 12/29 13:33
29F：→ solamb:如果喜歡胖達人做的麵包~就不可能喜歡真正的歐包 12/29 13:33
30F：→ ayuayuayu:胖達人香精味真的蠻重的，尤其是草莓口味的 12/29 14:58
31F：推 zyxcba5:胖達人的東西 真的不太OK 吃過吳寶春高雄的店就知道差別了 12/29 15:06
32F：推 lynn90628:真正的歐包每咬一口都覺得跟牙齒過意不去 12/30 05:34
33F：→ chimchim:奶油跟牛奶很多的種類也很軟阿... 不是每種都很韌 12/30 10:02
34F：→ chimchim:吃起來很韌的 其實剛出爐外表是脆的 12/30 10:07
35F：推 yayalu:ca sent bon 這間還不錯吃 12/30 18:33
36F：推 seraph3110:推薦mymore 我覺得不錯吃 01/01 01:32
37F：推 linda520910:內湖 le gout 01/01 15:44
38F：推 jonnyfan33:D2 01/02 01:01
39F：推 tifunto:不推胖達人，推薦台中勤美樓下的米哥的歐包，也是天然 01/02 23:13
40F：→ tifunto:酵母發酵的，是寶春師父和子靖師傅外我大推的!! 01/02 23:14
41F：→ ting85100:我吃到一般的麵包都會一直打嗝脹氣很不舒服 01/03 19:15
42F：→ whitedevil:歐式日包 01/10 03:17
43F：推 butata:我覺得吳寶春的自然多了 某達人的香精超重 02/03 09:40
44F：推 crackedup:萬芳醫院站的 樸實農場 08/13 20:08