Bread 板


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1.【分享人ID】:akare 2.【地點/店名】:岩島成專業烘焙 3.【商家電話】:02-2375-9418 4.【食用日期】:10/27/2008 5.【網誌連結】:http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/20774865 6.【心得分享】: --南瓜馬車-- 一踏進店內最先吸引我目光的就是這款綠黃相間的南瓜馬車麵包 上方的南瓜梗有點類似吐司邊的感覺 大約手掌大小的南瓜馬車麵包38元 麵包體的本身沒有我想的那樣具有硬度 從抹茶綠的外觀來看還以為跟歐克麵包差不多 那種帶有口感外皮 但實際切起來卻發現意外柔軟 麵包剖開後就是黃橙橙一片 大致就是抹茶外皮、柔軟麵包肉、南瓜餡三層 南瓜餡沒有預期中的南瓜味 反而有點偏向紅豆餡+地瓜餡的甜味 我想不喜歡南瓜味道的人應該能接受吧? 我自己則有點小失望~畢竟蠻喜歡南瓜香味的 因為抹茶外層的關係,剛吃下第一口沒有很甜膩的感覺 但多吃幾口後就會想要配個下午茶拉~ 雖然整體而言是個鬆軟的麵包 但是底層的部分扎實許多,咬起來有點厚度的感覺 --南瓜麵包-- 放在南瓜馬車旁邊的南瓜麵包一個30元 原本沒有要帶她一起回家的,但是想說都買了馬車 也來買個原版的南瓜好了XD 大小比南瓜馬車小一些 南瓜麵包的整體感覺有點像是柔軟的餐包 上面點綴一些南瓜子 切開之後就可看到跟南瓜馬車一樣的黃澄南瓜餡 麵包表層來說,比起南瓜馬車有點乾硬的外皮 南瓜麵包的表層比較油亮一些,拿在手上還可以感受到麵包的油油感 原本有小期待兩款麵包有著不同感覺的南瓜餡 但是其實吃起來只發現兩者只是外觀的不同吧 唯一的差別是南瓜麵包吃下去的第一口會馬上感受到甜味 [心得] 整體而言,兩款南瓜餡的味道相去不遠,只是差在外皮的口感和香味罷了, 一打開麵包袋時,會先聞到甜甜香味,不是南瓜的香味 比較偏向一般甜味麵包的香味囉~好難形容阿 真要比較哪款比較好吃的話倒是見仁見智, 個人偏好有點抹茶口味、外型可愛的南瓜馬車! 不過要是對南瓜沒興趣, 到岩島成的時候到不如買買它的軟法、紅豆麵包或是法國麵包吧XD -- When we feel life's warmth, it's a sure proof that we are alive. Life brings with it countless possibilities. Life is delicate, be gentler to it. --



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