※ [本文轉錄自 CVS 看板] 作者: givancy (喵小肥～) 看板: CVS 標題: [商品] 7-11究極湯種麵包～十勝紅豆vs公州栗子 時間: Sat Sep 2 09:24:25 2006 完整圖文版請見：http://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=3705754 ◇7-11究極湯種麵包～十勝紅豆vs公州栗子 品名：究極湯種 價錢：26元 熱量：紅豆約310多卡、栗子382.9卡 特色：柔嫩彈性的湯種麵皮、職人嚴選的名物食材 小七最近的新產品，應該是湯種麵包的旗艦版，有栗子與紅豆兩種口味，價錢果 真也比原本的湯種麵包升級了一些。淡淡米色的包裝，看不出裡頭的內容物如何 ，好奇之餘，還是買來試試。 拿在手上，沈甸甸的份量十分驚人，每個重量120公克，外觀看來果真比小七的其 他麵包更為厚實。 紅豆口味上頭灑著黑芝麻、栗子口味上頭則灑了白芝麻，外表看起來除了份量加大 外，與一般的湯種麵包似乎相差不多。 原以為裡頭塞著滿滿內餡，沒想到撥開一看，空隙仍然不少。不過，紅豆果真相當 綿密細緻，口感似乎比之前的湯種更為濕潤些，甜度也適中，但份量實在太多了， 吃完一個會覺得太過膩人。 栗子口味的內餡份量也差不多，沒有想像中飽滿，白豆沙中摻著細細的栗子顆粒， 甜度比紅豆口味稍淡一些，不過白豆沙的整體口感似乎有點喧賓奪主，搶去主角栗 子的原本風味。 兩款麵包的份量都相當驚人，早餐吃完一整個後頗撐。 栗子口味的包裝我還留著，上頭的文宣介紹真的十分誘人： "嚴選素材～栗子，堅果之王，適合地屬丘陵，緩坡及氣候溫度10~14℃生長最為甜 美口感鬆軟，韓國公州曾是韓國古代首都，故公州栗子素有皇族栗子之稱，經過蜜 漬公州產的栗子呈現非常討喜的金黃色，最適合高級的甜點使用。" "甜而不膩～嚴選來自韓國公州栗子，加上傳承日式十五道煉餡工法製作，完整保 留栗子的香氣和顆粒感！煉餡時更添加寒天素材，讓餡口感更濃醇、更濕潤，並 以海藻取代50%砂糖，追求極致口感甜而不膩，究極的美味。" 啊～原來現在連麵包都加了寒天，不過，倒是吃不太出來，難怪這麼大一個還不到 400卡，原本看熱量標示時還覺得有些詭異。甜而不膩倒是沒有說錯，不過，至於 被形容得近乎黃金般珍貴的栗子口感，似乎還是與現實有些差距。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.114.130.119 ※ givancy:轉錄至看板 Food 09/02 09:24 -- http://www.wretch.cc/blog/givancy --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.114.130.119