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標 題Re: 為何雞的血清呈凝膠果凍狀?
發信站椰林風情 (Mon Sep 15 07:48:10 2008)
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==> [email protected] ( ) 提到:
> ※ 引述《[email protected] (同胞們 要用腦呀)》之銘言：
> > 凝血不夠完全吧? (凝血溫度是否太低)
> 可是取出的血清要做酵素測試!不能不存在低溫凝血!!
> 還是只要放冰上就好不要插冰????
凝血要在室溫
室溫再怎麼高也高不過雞的體溫
要在低溫 應該是指保存的時候吧
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