餐廳名稱：八寶冰花生仁湯 地址：台南市民族路石精臼市場(民族路上赤崁樓與西門路圓環中間) 推薦菜色：各式冰品 25~50元 花生仁湯 35元 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11894066 民族路上的這一家八寶冰、花生仁湯並沒有店名，但我們都稱他為民族路八寶冰，這 家八寶冰跟民族鍋燒老店一樣原本位在民族路遠東百貨斜對面，不過，因為那塊地是政府 的，後來被收回才遷移至石精臼市場內，而以前我跟我表姐都會先吃完鍋燒意麵後再到隔 避吃這一家冰店，這一家我也吃了十幾年有了，跟鍋燒意麵一樣， 這一家不論是冬天還是夏天排隊的人潮總是沒有少過，就連在店內喝甜湯的也不少， 這裡的八寶冰料有紅豆、綠豆、大豆、杏仁、湯圓、脆圓(粉角)、蓮子、花生、布丁等料 ，雖然也有草莓、烏梅、巧克力醬，不過很少人點，大部份的人都是衝著他們真材實 料的八寶冰， 特別介紹：右邊的阿媽級店員，這個阿媽真的很可憐，因為客人太多了，所以老闆( 下圖的那一位)常常不耐煩會唸這個阿媽，沒想到這次去買甜湯，他又在唸阿媽了，而且 唸的超凶的，老闆的這麼脾氣到現在還是沒有變，不過他對客人還滿客氣的就是了，我只 能說阿媽真是太可憐了， 這裡的都不算太豐富，但每一種都非常的真材實料，有入口即化的花生，燉的非常爛 的紅豆、綠豆、大豆、蓮子，非常滑嫩的杏仁、布丁，超級Q的湯圓，不過最特別的是脆 圓(粉角)，我只有在阿美綠豆湯及這邊有看過這種甜點，但這家的脆圓我覺得最好吃，脆 圓咬起來非常脆，有種卡滋卡滋的口感，我超推這一家的脆圓， 不過，這裡有一個小缺點(我也不知道算不算啦)，就是因為這一家的生意太好，所以 他的料常常用光而再重新煮過，所以他的料常常都是有點微溫的狀態，如果八寶冰若不快 吃完的話，冰很快就融化掉了，所以我姐每次吃到最後都變成只在喝湯而已，跟潮洲的冷 熱冰有異曲同工之妙，或許要催眠自己告訴自己它是冷熱冰或我吃到的東西只不過是冷熱 冰，這樣應該就不算缺點了吧! 而我們這次點的是熱甜湯及花生仁湯，因為是帶回家吃的，所以一到家就不小心喀掉 了，連拍都沒有拍，下次有機會在補照片吧，我還滿喜歡他的花生湯的，花生湯還滿入口 即化的剛剛好，為啥會說入口即化的剛剛好，我之前吃另一家有名的莊子花生仁湯，他的 花生仁湯稱的上是入口即化的最高點，稍微往嘴裡送花生就化掉了，完全吃不出花生的味 道，反而不好吃，所以我也很推薦這一家的花生湯，只是有點過甜，如果不想要太甜記得 要跟老闆說一下。 -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的隨性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211 --

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