※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: coopers (酷婆氏) 看板: Food 標題: [食玩誌] 高雄-Bigtom美國冰淇淋文化館 (漢神巨蛋店) 時間: Thu Aug 14 12:13:52 2008 餐廳名稱：Bigtom美國冰淇淋文化館 (漢神巨蛋店) 圖文版食記：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/18732961 地址：高雄市左營區博愛二路777號5樓 (網誌右上角有地圖) 電話：07-554-6600 可刷卡（可/不可）：可 有無包廂：無 官網：http://www.bigtom.us 鐵板紅酒冰淇淋，210元。 之前吃過Bigtom，個人不是很喜歡， 不過大嫂對於Bigtom的鐵板冰淇淋很有興趣， 於是就來試試頗受好評的鐵板冰淇淋。 香草口味的冰淇淋很大一球，上頭淋上酒釀櫻桃果醬， 並點綴幾顆酒釀櫻桃，冰淇淋則放在有著可愛造型的巧克力蛋糕上， 服務生端上桌時，還會提醒著鐵板溫度很高，要小心燙。 很精緻又可愛的鐵板冰淇淋，放在有厚度的木板上， 用木質托盤端上桌，整體很有質感並令人期待。 鐵板冰淇淋上桌後， 服務生會非常快速詢問淋在冰淇淋上的紅酒要多一點還少一點， 我們選擇多一點。紅酒淋上冰淇淋、流經蛋糕、落在鐵板上時， 冒著淡淡的煙，這時臉上會不自主地微笑，並目不轉睛地盯著鐵板冰淇淋。 就在我們迫不及待要下手時，服務生會再告知冰淇淋跟蛋糕要一起吃比較好吃。 紅酒很快就被蛋糕吸收，很好奇蛋糕會變成怎樣的口味， 於是先挖了蛋糕嚐嚐，濕潤過度的蛋糕反而散發著酒的苦味， 在嘴裡蒸發的酒精刺激著味蕾，有點難下嚥； 趕緊再補冰淇淋入嘴，黏稠且淡雅的香甜，果然安撫了味覺； 服務生提醒的事情要聽進去，冰淇淋跟蛋糕一起吃，真的很好吃。 就算只單吃冰淇淋，很訝異地發現Bigtom冰淇淋已經完全不是我印象中的過甜， 想起在結帳前瞄到看板上特別註明減糖、減脂，果然有差， 調整過後果然讓人更容易接受。 熱鮮奶抹茶，90元。 杯子特地保留一個空間讓脆笛酥住進去，霧面的馬克杯質感加上頗有重量， 捧著喝倍感愜意。綿密的鮮奶泡，輕輕柔柔柔的抹茶調， 讓我在漢神巨蛋強力冷氣吹拂下，得到一絲絲溫暖。 雖然漢神巨蛋沒有摩天輪，不過很注意空間感及設計感的營造， 連化粧室裡的廁所隔間也比較大，算是很舒適的百貨公司。 只是目前還是人潮洶湧，而且漢神巨蛋的每一層樓空間很大， 專櫃又大多用牆壁做隔間，會一直有繞著專櫃牆壁走的錯覺， 逛街的視野及視線大受影響， 沒辦法很快在一層裡找出自己的目標，算是有點小遺憾。 更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/2687572 延伸品味：[高雄]Bigtom美國冰淇淋文化館 (文化中心) http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/12178471 --

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