※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: maikof (他扣ㄟ(▔□▔)ㄏ) 看板: Food 標題: [食記] 台北萬華 龍都冰菓專業家 時間: Thu Jul 24 05:43:21 2008 網誌完整圖文淡淡哀傷版： http://blog.yam.com/maikof/article/16354883 商家名稱：龍都冰菓專業家 商家地址：台北市萬華區廣州街168號 (龍山寺附近) 商家電話：(02)2308-3223 營業時間：平日11:30－凌晨1:30，假日11:30－凌晨2:00 龍都冰菓專業家，聞名已久，2004年就想去吃吃看了，2008年7月我跟朋友龍山寺舊 地重遊，才終於吃到龍都八寶冰。2008年7月23日媽媽上台北看我，她說要去龍山寺走一 走，歇息之餘，我帶著媽媽二訪龍都冰菓專業家，雖然是第二次去吃，但心中感覺空空 的，好像少了什麼重心，還是心中那個遺憾吧，如果2005年有帶你來吃就好了......。 這是間老店，創立於1920年，是我目前吃到歷史最悠久的冰店，第二悠久的是武昌 路的雪王冰淇淋。萬華舊稱「艋舺」，萬華區是台北最早發展的區域，有許多老舊社區 及古蹟，與年輕人鬧區「西門町」，新舊文化各自綻放，而龍山寺便是舊文化的代表， 也是台北三大寺廟之一。 以前經過龍都的時候，總對大排長龍的人潮印象深刻，當天跟朋友特地為了吃龍都 而到龍山寺，店面擺有很多的水果，招牌新舊並存，自助式的點餐，撩亂的價目表，當 天運氣好，趁沒太多人潮的時候，就急忙進去了。 當然是點最有名的八寶冰，55元。看到實物的時候，該怎麼說，滿失望的，料少少 的，不像南部習慣淋上黑糖糖水，乾乾的冰放上七種配料：紅豆、綠豆、大紅豆、湯圓 、花生、芋頭、脆圓，第八種應該是指「冰」吧。 大家最推薦的湯圓，老實說我吃過之後覺得還好，不夠Q，但仍在水準之上，比通化 夜市「愛玉之夢遊仙草」的湯圓好吃，但兩家湯圓的評價都還好，因為我吃過更棒的湯 圓。 紅豆也普通，不夠大顆飽滿，跟大紅豆一樣有點偏甜。脆圓好吃，可惜量不多，嚼 勁的確夠Q脆，是配料當中最滿意的。花生軟爛，奶香味也不錯吃。冰的部分，龍都屬於 細緻的冰，所以吃進嘴裡馬上就融化了，我愛吃細一點的冰，所以喜歡，我媽跟我相反 ，她喜歡吃粗一點的剉冰，所以冰的部分見人見智。 龍都的芋頭偏甜缺乏芋頭香味，所以易膩，目前我吃過最棒的蜜芋頭有兩間：左營 大路的紅甘蔗、哈囉市場的秀雲剉冰，蜜中帶香，芋頭味扎實綿密，只有吃過的人才知 道我的形容。 所以我對龍都八寶冰的評價是：失望大過期望，也可能是我吃過幾間更棒的剉冰店 ，所以才會覺得龍都還好，沒有網路說的那般誇張美味，食記寫到此，我又想起高雄的 剉冰了，尤其是秀雲剉冰，算是內行人才知道的店，上文有提示位置，也算是提前曝光 我的最後一篇「左營小吃實錄」店家。 高雄楠梓的「旺仔黑砂糖」的配料除了脆圓和花生，其餘配料都比龍都好吃，而旺 仔黑砂糖在我心中刨冰排行榜還排不上前五名。而高雄知名的品元糖口冷飲工坊，就傳 統剉冰的配料來說，可以直接無視了......；但如果要跟台北的「冰館」相比較的話， 那品元是大勝冰館。至於中山大學渡船頭海之冰，結論七個字：一場遊戲一場夢。 龍都冰菓專業家，是間有遺憾的冰店。 -- 太陽的故鄉 http://blog.yam.com/maikof --

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