※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: ll2266ll (落蘭亭) 看板: Food 標題: [食記] 台中 鮮芋仙 VS 東海別墅‧豆子 時間: Thu Apr 3 19:12:44 2008 ※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板] 作者: ll2266ll (落蘭亭) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 台中 鮮芋仙 VS 東海別墅‧豆子 時間: Thu Apr 3 19:12:21 2008 ==================================== 店名：鮮芋仙 VS 東海別墅‧豆子 地址：台中市向上路一段240號 電話：04-2302-5880 價位(每人)：25以上 營業時間：10：00～23：00 停車：機車尚可 汽車難 ==================================== 完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/pure816&article_id=13352322 鮮芋仙與豆子其實不是同一天吃的。 　　但之所以會想去吃豆子，則純粹想與鮮芋仙相較一番。 　　故，就把它們倆拉到一塊寫吧！ 　　先談鮮芋仙。 　　不久前，剛好在電視上看到有節目介紹它（詳見官網），又那麼剛好它開了一家分店 在向上路上，剛好被我們經過。 　　理所當然剛好來吃一碗吧！ 　　在鮮芋仙首先看到的是有特色、有質感的招牌與裝潢。 　　再來感受到的是有制度的點餐方式。 　　店員用POS系統幫客人點餐，可減少出錯餐的機率。 　　而內用者點完餐後，店家會給你發票及一個B.B.Call，等Call機響了，也就是想用美 食的時刻到了。 趁前面幾個人還在點餐，好好研究該點什麼。（看得清楚的MENU） 　　雖然中午天氣很熱，但接近夜晚的冬日，還是點些熱甜湯來喝較好。 　　鮮芋仙雖有出燒仙草，可是招牌應該是滑溜的仙草與仙草冰沙吧！ 　　所以決定買一碗熱芋圓跟一晚減量冰沙的仙草來嚐鮮。 　　芋圓與仙草都因配料分為1～5號。（好像只能加料不能換料。） 　　害原本很想點芋頭、地瓜、天山雪蓮的我只好委曲求全地點了芋圓4號、仙草2號，來 達到部分目的。 趁前面幾個人還在點餐，好好研究該點什麼。（看得清楚的MENU） 　　雖然中午天氣很熱，但接近夜晚的冬日，還是點些熱甜湯來喝較好。 　　鮮芋仙雖有出燒仙草，可是招牌應該是滑溜的仙草與仙草冰沙吧！ 　　所以決定買一碗熱芋圓跟一晚減量冰沙的仙草來嚐鮮。 　　芋圓與仙草都因配料分為1～5號。（好像只能加料不能換料。） 　　害原本很想點芋頭、地瓜、天山雪蓮的我只好委曲求全地點了芋圓4號、仙草2號，來 達到部分目的。 芋頭鬆軟、地瓜香甜，果然不負我的期盼。 　　滑溜的嫩仙草與甜蜜蜜的仙草沙一起入口，真的很好吃。 　　但熱的芋圓則顯得軟趴趴地（珍珠也是），完全失去了口感。 　　所幸，將芋圓放了仙草這一碗冰鎮後，總算找回芋圓該有的QQ口感。 　　結論是，到鮮芋仙適合吃冰的甜點。　 ˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍˍ ==================================== 店名：豆子 地址：台中縣龍井鄉新興路一巷內(東海別墅) 電話：(04) 2631-9359 價位(每人)：25以上 營業時間：11:00~24:00 停車：機車尚可 汽車難入巷子 ==================================== 　　再來談豆子。 　　其實這不是我初次來拜訪豆子（咦，店內到底哪隻狗才是「豆子」？），但只記得他 們在搬運大量仙草熬煮的影像，對於仙草的滋味倒是沒留下。 　　所以，再來嘗試囉！ 　　豆子的知名度完全不輸鮮芋仙，不過兩家的經營型態完全不同。 　　一家走的是現代趕十足的加盟型態，另一家是傳統古樸的單店經營。 　　（也因此忘了拍MENU的我，也沒有官網的資料可以連結。） 　　印象中店內的產品並不多，不需多考慮先來一碗招牌的芋圓仙草奶凍（35）吧！ 　　再來一晚溫熱的紅豆紫米湯（25），以免吃完仙草就感冒了。 沒想到紅豆紫米湯意外地好吃（不會太過甜膩），差點搶了仙草凍的風采。 　　與鮮芋仙相較，豆子的芋圓Q多了。（就算加到熱湯中，也不會變得軟趴趴地，仍然Q 彈有勁。） 　　但仙草凍卻沒鮮芋仙的滑嫩，口感稍嫌硬了些。 　　所以，單以這兩間店來相較。 　　建議到鮮芋仙吃仙草凍，到豆子吃芋圓。 　　（咦～怎麼好像跟他們家最有名的排名相反ㄋㄟ！） --

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