※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XR2WcM2 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 藤芯拉麵 台北士林 香麻好吃藤椒雞湯拉麵 時間: Sun Oct 17 21:41:54 2021 餐廳名稱：藤芯拉麵 消費時間：2021年/10月 地址：台北市士林區文林路110巷5號 電話：無 營業時間：17:00 - 22:30 每人平均價位：230 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：藤椒味玉雞湯拉麵 官網：https://www.facebook.com/103263901834810/ 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/2oYeXv 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/10/blog-post_9.html 2021年10月9日，這天和朋友們約好 一起來到了台灣台北的士林夜市吃晚餐 這天我們來到了位於巷弄中的藤芯拉麵 藤芯拉麵距離捷運站不遠 在捷運劍潭站和捷運士林站中間 店內的座位不多 大概8到10個人就會滿了 我們這天來這裡用餐 為的就是這裡的特色 藤椒雞湯拉麵！ 當天我則是點了一碗 藤椒味玉雞湯拉麵，180 TWD (= 6.44 USD) 另外還額外加點了雞肉叉燒，50 TWD (= 1.79 USD) 價格其實不會很貴 過了一陣子以後 我的藤椒味玉雞湯拉麵送上桌了！ https://imgur.com/bNZY0fi.jpg 畢竟我是為了藤椒而來 所以首先當然是來嚐嚐湯頭 除了有雞白湯的香濃 更有藤椒麻而不辣的提味 是相當棒的組合！ https://imgur.com/XYKOvs2.jpg 麵條則是以細麵為主 口感上預設是較為偏硬 帶有麵芯的口感 吸收了藤椒雞湯的精華 個人覺得吃起來很棒！ https://imgur.com/hEqieKM.jpg 加點後的雞肉叉燒很多 記得約莫有5到6片 是以舒肥做為調理的方式 吃起來口感相當軟嫩！ 比較沒有肌肉纖維感 個人很滿意這種口感！ 溏心蛋的部份煮的熟度 約莫呈現在膏狀到全熟之間 這裡的麵條可以免費追加一次！ 追加的麵條口感一樣保有麵芯 和有藤椒香氣的雞湯搭配 吃起來相當過癮好吃！ 個人覺得藤芯拉麵的價格相當親民 品質也有一定的水準 而且藤椒風味也非常具有特色！ 是很值得一試的美味 此外和一般台北市中心的拉麵店相比 營業時間到22:30 打烊的時間比較晚 也適合較晚下班的人來吃 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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