圖文：https://www.lovefood.cc/2026/05/xiaomei-ramen.html 夜幕低垂的新北三重，重新路上的車流依舊穿梭不息，帶著初夏微涼的晚風輕輕拂過臉頰 。我漫步在仁德里這個充滿生活氣息的街區，尋覓著能撫慰一天疲憊身心的深夜食堂。 遠遠地，一塊亮黃色的招牌在夜色中格外醒目，那簡潔有力的字體透著溫暖的光芒。這裡 是近期在各大社群討論度極高的小美拉麵三重店，也是許多在地人下班後的心靈避風港與 小確幸聚落。 走到店門口，一台散發著科技感的自助點餐機立刻吸引了我的目光，排隊的人潮有序地滑 動著螢幕。這種現代化的點餐方式不僅有效率，更讓人在選擇餐點時毫無壓力，能細細研 究每一款口味的細微差異。 推開玻璃門，一陣冷氣的舒爽瞬間包裹全身，伴隨著充滿活力的招呼聲，讓人倍感親切。 牆面上貼滿了各式各樣幽默詼諧的標語，紅底白字的強烈對比在明亮的燈光下顯得活力十 足。這種跳脫傳統日式居酒屋的活潑氛圍，讓整個用餐空間多了一份輕鬆與自在，難怪許 多人喜歡把這裡當作三五好友聚餐放鬆的秘密基地。 忽然，桌上一個不起眼的不鏽鋼小罐引起了我的注意，打開蓋子，一股濃烈嗆鼻的蒜香瞬 間撲面而來。這可是內行老饕們口耳相傳的靈魂配料，論壇上甚至有人說，沒有加這匙生 蒜泥的拉麵就少了一味。看著那金黃澄透的蒜泥，我已經迫不及待想要將它融入滾燙的湯 頭中，體驗那種辛香爆發的暢快淋漓。 伴隨著一陣濃郁的豚骨香氣，我的招牌醬油豚骨拉麵終於霸氣登場，熱騰騰的白煙在燈光 下裊裊上升。乳白色的湯底泛著金黃色的油脂光澤，翠綠的蔥花與飽滿的溏心蛋點綴其中 ，宛如一件精心雕琢的藝術品。那種撲鼻而來的深層醬香與大骨熬煮的厚實氣息，瞬間喚 醒了所有沉睡的味覺神經，讓人食指大動。 1. 店名：小美拉麵 三重店 2. 地址：新北市三重區重新路二段142號1樓 3. 電話：0989-134-644 --

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