※ [本文轉錄自 Food 看板 #1dKJoaW8 ] 作者: ahpingtw (ahping) 看板: Food 標題: [食記] 新北市蘆洲 湧蓮寺商圈潮品爐粥-砂鍋粥 時間: Thu Dec 5 13:39:45 2024 餐廳名稱：新北市蘆洲 潮品爐粥-砂鍋粥 消費時間：2024年11月 地址：新北市蘆洲區中央路60號 營業時間：17:30至售完 每人平均價位：$180起 有圖版網誌在這：https://ahpingtw1975.pixnet.net/blog/post/169362352 第一次光顧鄰近蘆洲湧蓮寺商圈的潮品爐粥-砂鍋粥，真的很讓我驚艷！不論CP值，口感 及食材都物超所值，大推！ 潮品爐粥-砂鍋粥很靠近蘆洲衛生所，算是湧蓮寺商圈外圍，傍晚5點半開店，到食材賣完 為止。之前好幾次經過想光顧都向隅，老闆娘說因為是路邊攤擺桌、沒有店面，夏天食材 準備量比較少、大概晚上7點多就打烊，冬天會營業到晚上11點。 潮品爐粥有四種粥品，分別為：水蛙粥、豬肉粥、牛肉粥及綜合海鮮粥，價目表上清楚標 明每一種粥品的食材，也可以單點加料；一般砂鍋粥店家都是一大鍋，大概4、5人份，潮 品爐粥提供個人鍋，這樣不但一個人可以吃砂鍋粥，兩、三個人也可點不同口味，真的很 貼心！ 店家的小幫手非常有條不紊又親切的解說，他們是現點現做，由生米熬煮成粥，點餐之後 大約要等25分鐘，讓客人有心理準備。我們點了綜合海鮮粥及牛肉粥兩份個人鍋。 上菜了，個人鍋份量也不小啊！綜合海鮮粥才$220，竟然有一整顆鮑魚、大干貝、兩隻大 白蝦、透抽、蛤蠣、絲瓜及鴻喜菇，一口喝下真的很驚豔！濃郁的海味，有海鮮的鮮甜、 絲瓜的清爽，老闆慢火現熬的米粥軟綿不爛，入口溫潤。真的超高CP值，又非常美味！ 牛肉粥個人鍋也是$220，用的是溫體牛肉，還有兩顆牛肉丸、銀杏、絲瓜、鴻喜菇。牛肉 份量非常多，一口下去可以吃到牛肉的鮮美多汁、牛肉丸非常札實、彈牙好吃。牛肉粥的 口感跟海鮮粥也不同，這鍋牛肉粥滿滿的肉香，感覺滿滿的鐵質啊！哈哈~ 老闆娘人非常客氣，建議下次外帶或內用都可以先打電話來預訂，就不用現場苦等囉。小 幫手是非常懂事的小孩，很專業的解說，還會一直關心客人的感受，幫店裡加分不少！ 潮品爐粥-砂鍋粥，列入我最愛之一！ 潮品爐粥-砂鍋粥 新北市蘆洲區中央路60號 --

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