餐廳名稱：33年三重溪尾知高飯 消費時間：2014年04月 地址：新北市三重區溪尾街206號 我就是要看圖片啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/111144221 老店、老店 每當一間店，從我們口中說出老店這二個字時 有時候代表著他的美味一直不變 有時候代表著他的美味 有時候代表著他的歷史 不管是什麼原因 老店，已然成為美食界中，相當重要的名詞 今天，布咕先生就要帶大家介紹這間 已有三十三年歷史的老店 33年三重溪尾知高飯 位於三重相當熱鬧的溪尾街上 有一間店名寫 三十三年老店知高飯專賣店 中午時間一到，人潮擁擠，排隊的人更是相當的多 吸引了布咕先生前來一嘗他的美味 老店耶老店耶~東西應該不錯吃 店門口的攤位 放了炒好的高麗菜和吳郭魚、以及知高 看了就流口水，忍不住想點一份來吃 吃飯吃飯，我最會了 店內環境 店內的乾淨度和整齊度都相當的好 而且空間寬暢，不會有壓力 除此之外，還有一台32吋以上的電視 環境算是相當不錯 最喜歡餐廳有電視了 店家的筷子是利用勾子勾在一旁的竿子上 相當的特別，可以讓桌子的空間感覺更大 除了筷子以外，還掛了一盆花草，相當的吸晴 菜單 價格對於平常喜歡吃小吃的人來說 可能都稍為貴了5~10元 但還是可以接受的程度 什麼？我們桌號是豬哥亮 我比較喜歡謝金燕啦 點好餐之後 老闆就開始準備我們的 店裡王牌-知高飯 拿起旁邊的飯盒 開始裝飯 飯裝好之後，拿給一旁的服務人員 裝酸菜 圖中間不知道為什麼有一塊不明物體 該不會是飛碟吧 裝好酸菜後 店員就拿著湯匙，尋找適合裝在飯盒裡的知高 找到適合的之後，就馬上舀起來 裝入便當盒裡 除了知高以外 還會再夾一塊油豆腐和滷蛋進去 除此之外，還有香菇和黃蘿蔔 就完成了店裡的招牌 知高飯啦~~ 不多說，馬上開始品嘗品嘗 知高飯 80元 好像有一點貴 知高差不多二隻手指的長度與寬度 肥瘦各一半 還有油豆腐、滷蛋、酸菜、香菇 介紹完裡面的東西之後 開始來吃啦 這塊滷豆腐，吃起來相當入味 不止外層的皮有味道，連裡面的部份也有滷汁的味道 滷的相當的好 只是味道偏鹹 建議大家配飯吃會比較好 滷蛋 蛋白的部份，吃起來有點”倫” 應該是老闆不斷的煮、不斷的滷的關係導致倫倫的 雖然中間的蛋黃有入味 但是就蛋白太硬，而且吃起來鹹了點 知高 ！！！！！ ！！！ 我終於知道他們可以經營了三十三年還毅力不搖 因為……因為……他們的知高太厲害啦～～～ 乍看之後，知高的瘦肉部份，一絲絲的，一點肥肉都沒有，可能會太乾 但是吃了一口之後，你就會發現，瘦肉的地方，完全不乾柴 而且吃起來相當的ＪＵＩＣＹ，整個肉汁的美味，全部都在肉裡 不會有咬不斷的現象出現 肥肉的部份，也是相當的厲害，咬下去 完全感覺不到油膩感，相當的有彈性，讓人多吃幾口 都不會覺得油膩 除了知高飯以外 我們還有加點魯肉飯和油豆腐 只可惜魯肉飯吃起來中規中矩 就不多介紹了 結論： 來到此店 什麼都不建議點，就只建議大家點知高飯 知高飯裡的那塊肉，實在太厲害了 我第一次吃到可以把知高滷到這麼厲害 瘦的地方吃起來不柴反而多汁 肥的地方吃起來不肥反而Ｑ彈不油膩 真的太厲害了 以後我要吃知高飯，絕對是來此店 如果要吃別的東西，應該會到別家店 聲明： ****每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人**** 布咕布咕美食小天地文章結束banner3-正式版 -- 布咕布咕美食小天地～＊ 其它美食分享文：http://nixojov.pixnet.net/blog 布咕布咕美食小天地粉絲團：https://www.facebook.com/bukuhappyfoodworld --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.24.164 ※ 文章網址: http://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1397226019.A.3BE.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: wolfx (49.159.24.164), 04/11/2014 22:20:30

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: i159753 (49.159.24.164), 04/11/2014 22:21:21 ※ 編輯: i159753 (49.159.24.164), 04/11/2014 22:21:34