早就該寫的美食食記卻一拖再拖現在才寫來 XDDD 因為已經搬離三重的關係 現在的我需要在三重 轉搭公車回去距離遙遠的家 所等待的公車站的話 有時候呢 就在三重派出所站等 有時候就在大同路口站等 所以經常都會經過大同夜市 也經常都會看到一個景象 那就是在靠近大同北路口處的三寶堂茶行前 都會有一個小吃固定攤 所賣的是鍋貼 經過長時間的觀察 這間鍋貼店的生意似乎還滿不錯的 經常都看到人多甚至滿座的狀態 「咦～真的有這麼好吃嗎?」我經常在心裏這樣疑惑著 「看起來好像真的很好吃的樣子耶....」我每次在路過時 都可以看到已經煎好放在透明玻璃櫃裏 那底部被煎得金黃略焦的連排鍋貼的模樣 一付很好吃的感覺呀 但是一個禮拜最少會有二到三次會經過這一攤鍋貼攤的我 卻從來就沒有掏過錢買來吃看看過 在一天晚上 因為肚子實在太餓了 加上這間鍋貼店的鍋貼其實不貴 一個才四元的價格其實算是還滿可愛的 那天晚上路過要前往大同北路公車站時 便掏出了二十元外帶了五個來止一下飢 「你要醬油或辣椒嗎?」那次招待的人是老闆娘 她問我要不要醬油或辣椒 而且這一攤還滿貼心的 外帶的醬辣早就已經裝好在一小包一小包的夾錬袋裏 「噢~不用 我自己來就好」但我很不喜歡那種用夾鍊袋 裝得一小包一小包的醬料 因為很難倒出來 最後擠出來後有時也會沾 可能是我的技術太差了的關係.... 說完 我就自己動手從醬油塑膠瓶中擠出適量的醬油膏 淋在耐熱袋裏的那五個「看起來」美味可口的鍋貼上 再從辣椒罐裏舀了適量的辣椒醬放進去 「筷子在那哦~」老闆娘的貼心提醒 「好!」但我還是用眼睛搜尋了一下筷子的擺放處 因為我是「新來的」 很快的 我就走到了公車站牌處 肚子很餓的我 馬上搓揉起塑膠袋 預圖讓袋子裏的那五個鍋貼和醬料一起和勻了 然後拿起免洗筷子脫去塑膠外包裝 以右手筷子夾著一個鍋貼 以左手抓緊了塑膠袋與其餘的鍋貼 兩手合利把要取用的鍋貼從整排裏「撕」下來 後 很順利地往嘴裏送 「嗯....................哇!」 我細細品嚐地咀嚼了一個鍋貼後 真的是太驚訝了 這鍋貼真是好吃吶 鍋貼皮油而不膩 柔滑潤口 不糊不爛 雖然沒有Q彈紮實的特殊口感 但卻也是很容易入口的感受 內餡的話雖然沒有鮮天下或四海遊龍的香氣 但是卻新鮮柔軟 不老不柴 滋味清淡爽口 淋上了醬油膏之後鹹鹹香香的更是美味 加入我愛的辣椒醬後更是開味吶 我終於明白了 為什麼常在路過這一攤鍋貼店時 總是看到他們的生意會這麼好了 只是這攤鍋貼店並不止只賣一樣鍋貼而已 還有尚未吃過的 一碗二十五元的酸辣湯 和一份四十五元的蚵仔煎 我都好想試試 但又礙於回家後還得吃晚飯 怕吃太多晚餐吃不下被罵而作罷 不過我想應該也是滿好吃的吧 　　　　│ ↑│ 　　　　│ 往│ ────┘ 重新└──── 　　　　 莊 大同南路　　 　　大同北路　 新 ────┐台 ┌──── 　　　　│北　　│○第一銀行 　　　　│橋路　│●○三寶堂茶行 　　　　│↓　　│ ↖雲林鍋貼　 --

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