這是一間最近才開張，但也開張了有一陣子了的新的紅豆餅店。 紅豆餅有什麼稀奇的嗎？文化北路上就有一家很受歡迎、 也滿好吃的萬丹了不是嗎？ 當然囉！如果沒有特色，那又何需一提不是嗎^^？ 所以就讓我來好好地介紹這一家，我新發現的新的紅豆餅店， 「開心紅豆餅」：）。 這間紅豆餅店址在三重自強路一段，靠近文化北路這一端， 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│　　│ 大約是↓↓ 　　小＼　　　　　　　︴中︴開紅　＼ 夜＼　　　米│ 文 │ ＼ 巷＼　　頂餅糖　︴間︴　豆　　＼ 　＼　　粉│ 化 │ 　　│85度C　 　＼道 ＼　好乾果　︴截︴心餅　　　＼ 市＼　湯│ 北 │ 三　│○　 　　　 ＼ 　＼○○店　︴斷︴●　　　　　＼　 ＼○│ 路 │ 　　└───────　 　────︴線︴───────　 　─┘　 └── 和　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○10元 　　　 自 強 路 一 段　　　　　　　麵包攤 路 ┌───────────────────────────┐ ┌─── │○包子饅頭店　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│ 文 │○全 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│ 化 │ 家並 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 北　　　 非 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 路　　　 你 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　 家 所有的口味，開心紅豆餅店都有，之前一個最低價是１５元， 目前基本口味的餡的餅，已經都降價為１０元， 特殊口味的則為一個１５元的價格。 而比起萬丹來說，雖然紅豆口味仍然是萬丹做得最美味， 但萬丹的缺點是口味真的都太基本，沒有什麼創新的口味上市， 不過特點是紅豆餅很大一個，是傳統已有的二倍厚。 只是，他們的特點別人也有了，這間開心紅豆餅的紅豆餅， 不但一樣是很大一個，是傳統紅豆餅的二倍大， 並且還開發了其它的新口味呢！ 根據我的時常觀察（意思等於，本人也時常去購買、品嚐@.@）， 這間紅豆餅的一樣大顆、一樣皮薄餡多，店家所給的餡一點都不小氣， 一管３０公分長的填料管，不論任何口味都只夠做四顆紅豆餅， 並且所創新的，一般紅豆餅店少有的口味有： 雙餡各二種口味、碳烤地瓜、巧克力餡、奶油玉米、咖哩口味等。 在這裏，我要特別提出它們的隻餡口味和碳烤地瓜和芋頭餡口味。 所謂雙餡，就是一顆紅豆餅裏有二種餡料，二種餡料的紅豆餅， 這間紅豆餅店所推出的是紅豆奶油餡、芝麻奶油餡。 這是一種很有趣的吃法，因為它是「一吃雙享受」， 作法是一顆紅豆餅裏，二種餡料各佔劇一邊， 所以一個餅，從左邊咬著吃，就是紅豆或芝麻口味， 從另一邊吃，就是奶油口味， 從中間吃，則是二種口味所混合的滋味， 所以它是一種一箭雙鵰，很有趣的吃法：）。 而芋頭口味則味道調得很好吃，餡香軟， 碳烤地瓜口味，則真的是碳烤地瓜拿來做成餡的， 這也十分的好吃，因為碳烤地瓜本來就很好吃的關係， 奶油餡當然也是很好吃的了，這個我也很喜歡， 所以讓我逐漸愛上了這間紅豆餅， 只是吃這一家紅豆餅都會有二個壞處， 一為幾乎每次都需要等很久， 二是因為餡料很多的關係，所以每次吃一吃都會「爆餡」XD。 但也是有好處的囉！那就是，這間紅豆餅店， 負責製作餅的是一位年輕的小帥哥， 而負責和上門的顧客接觸、結帳是位年輕的正妹， 所以在等待的時間裏，不管前往購買需等待多少時間， 加上偶而觀看紅豆餅的製作過程， 其實是不會令人感覺無聊的@.@。 --

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