※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QVxKBVR ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 台北 陳季炸雞(北投店) 時間: Sun Feb 11 11:14:15 2018 餐廳名稱：陳季炸雞(北投店) 消費時間：2018 年/ 1 月 地址：台北市北投區公舘路5號 電話：0919-531-645 營業時間：12:00~00:30 無音樂。有圖真相網誌版：http://leafyeh.com/blog/post/118149192 每人平均價位：100 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：炸雞翅 官網：略 =====我是分隔線====== 這天來到北投，一時不曉得吃什麼，索性繞到北投市場這邊來找看了好幾次都沒買的『陳 季炸雞』， 『陳季炸雞』目前大概有三間店，石牌應該是總店，而北投市場這是北投分店， 另外在三重也新開了三重店，算是從市場炸雞慢慢轉型成連鎖化經營了吧。 『陳季炸雞』跟一般菜市場炸雞攤比較不同的是有自己的店面，且看起來挺乾淨的。 價格上也相當透明，直接標在店家招牌上， 價位大致是一般菜市場炸雞的價格，只有雞翅價格偏高一些。 『陳季炸雞』賣的炸物品項不少，現點完都會回鍋再炸加熱，所以要稍稍等下時間。 營業時間到凌晨12點半，算是北投這邊消夜的好朋友吧。 杏鮑菇 炸杏鮑菇這東西很多地方都有賣，但後來我發現炸得好吃還真不多。 通常最大敗筆是杏鮑菇的水份把外面炸麵衣沾濕，或者是油溫沒弄好吃起來很油膩。 『陳季炸雞』的杏鮑菇初入口我覺得還好，大概中等水準，不過很意外的是越吃越好吃， 我還蠻推薦的。 炸雞翅 雖然標示6支100，但3支50一樣可以買。 雞翅內的水份還不錯，表皮有脆度吃起來也不會過油，挺不錯的！ 雞腿排 表現也不錯，外頭裹的粉跟雞翅一樣。 兩者來說，我比較推薦雞腿排，骨頭的部份比較好處理。 香雞排 即使是市場炸雞，35元的價位一樣讓我相當意外，這價格好殺阿！ 當然，厚度跟大小不能跟動輒65~80的雞排比， 不過我比較不推的原因不是份量大小，而是表皮。 表皮相當吸油，跟炸雞翅、腿排的外衣不同，雞排用的是類似番薯粉的東西炸， 吃起來比較油膩，個人不是很喜歡。 後記： 整體來說，我覺得炸雞趁熱吃最好吃， 除了炸雞排外，大致都還挺不錯的。 北投市場這邊，除了『陳季炸雞』外，還有不少經典老字號， 比方說矮仔財滷肉飯跟在地人大推的高記茶莊，喜歡這類小吃的朋友千萬別錯過，分享給 大家！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) http://leafyeh.com/blog --

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