餐廳名稱：逗漾 SOYoung 用餐時間：2015/01/24 電話：(02)2897-0288 地址：台北市北投區光明路120號 營業時間：週一-週日 07:00~22:00 每人平均價位：100~150 可否刷卡：否 推薦菜色：豆漿、豆漿、豆漿 拍攝使用相機：LUMIX GF3 痞客邦文章：http://noyesray.pixnet.net/blog/post/258762016 窩客島文章：http://www.walkerland.com.tw/article/view/73743 ※若產生破圖，請移至另一網站閱讀。 本文開始： 前些日子北投開了不少中式早餐店，沒想到在2015的元旦，豆漿連鎖店「逗漾 SOYoung」就在光明路熱鬧開幕。逗漾和一般中式豆漿店不同，除了有許多自家研發的創意豆漿飲品外，最特別的是它們的逗PON餐，一整個很有SUBWAY的FU～ 明亮的鵝黃色招牌，逗漾北投店就位於北投警分局對面，開幕至今將近一個月，仍吸引不少顧客上門排隊。主打創意豆漿飲品的逗漾，其母公司是秉瀚食品(中華一餅)，而北投店是逗漾品牌的第六間分店。 無論是招牌，還是Menu，逗漾均強調「八度濃漿」，所謂的八度是指豆漿濃度(Brix)，一般而言，製作豆花和豆腐約在九度到十二度，而八度是豆漿最佳的濃度。 這天來的有點晚，只好轉向點逗PON堡餐，這裡的「逗PON」其實就是運用「豆粕」所製成的麵包，一共有番茄、鄉村、雜糧及海苔，四種口味可以選擇。其實一開始，我並不知道有二樓，直到上來用餐，才發現原來這裡有一塊小天地，乾乾淨淨、整整齊齊，還有大片透明玻璃，讓你遠眺對面的北投警分局。 印度肯瓊雞堡(B餐)NT99，這裡的PON堡和常吃的SUBWAY一樣是六吋，只是Menu上看得比較澎派，有點小失望。烤過後的逗PON，吃起來口感酥脆略帶彈性，餡料則表現普通。起司逗牛堡NT119(B餐)，逗PON堡系列中，這款價格最貴，裏頭包著玉蛋燒、生菜、番茄及澳洲牛肉，咬下去肉排還挺厚實的，味道有點像早餐店的肉排，沒有多餘於的調味醬，整體吃起來清淡些，若生菜能再多一點會更好。附餐的豆漿味道濃郁順口，還可以選擇低糖或微糖，這點很值得稱賞。 -- 窮白小子的行旅日誌 http://noyesray.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/622053997907405 Solo Singer Life．私宅咖啡茶．藝文展覽 http://noyesray.pixnet.net/blog/post/248567563 --

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