圖文網誌出處:http://www.wretch.cc/blog/yuki530tw/790374 傳承味道的翊家人。翊家人滷味 平時常常外食的惡魔～卻很少會去買這種魯味來吃～ 因為個人認為踩雷機率太高了～真的好吃的推薦真的少之又少～ 前些日子收到翊家人的魯味試吃～看其他格友的推薦心想應該有一定的水準吧～ 而且這家翊家人是偶像李威自家人開的喔～ 李威目前正在演電視劇艋舺耀輝～看著耀輝配這魯味應該有特別好吃吧？？～問題我沒看 啊～ＸＤ 翊家人滷味是由李威家族中十三位兄弟姐妹共同創業經營的～ 目的就是要讓他們最愛的阿嬤～其好手藝給傳承分享給大家～～ 所以食物堆在桌上～洋洋灑灑的有十三種之多啊～似乎差一種甜不辣就制霸？？ 多到有點真的不知道該如何下手拍照～還好有食用方式分別就照那方吧～ＸＤ 問題是～我的李威親筆簽名照咧？？？？？？ 翊家人包裝後面都清楚的標示了每一樣商品的內容物為何～讓顧客很清楚明白知道拿到的 是什麼 還清楚的標出告知每一樣食材他的最佳食用方式為何～可以讓顧客享受到最好的魯味～十 分的貼心啊～ 全部倒出來擺盤拍照～一字列開還是挺讓人開心的畫面啊～ＸＤ 水煮或微波加熱後食用： 紮實有彈性的貢丸～口感不錯～只是似乎沒有很入味？ 川香辣豆干整個十分的入味又帶點微辣的口感～出乎意外的好吃～ 至於米血。。。惡魔真的不愛吃這東西。。。 建議加熱或常溫下食用 雞翅與雞腿肉質上都相當的軟嫩～魯的相當的透也很入味～骨肉很容易就分離了～ 相較鴨翅則是肉質更加的紮實～但也更加的入味～下酒很剛好～ＸＤ 花枝丸就比較一般般了。。。。 建議退冰後直接食用： 牛肉薄片卻很夠味而且吃起來不柴不澀～牛肚則是香Ｑ帶勁～充滿了嚼勁～兩個都很讚 呵呵～裡頭居然有鴨舌～這東西惡魔相當的愛吃因為他的口感特別～軟軟ＱＱ的又雖然沒 有肉但卻相當的好吃～ 翊家人的魯的口味不錯～建議加辣更讚喔～素雞ＱＱ又帶點微辣～好吃 香香嫩嫩的豆干～十分入味吃起來還帶點汁的感覺～ 雞爪也魯的很爛～滿滿的都是膠質啊～不過這東西惡魔比較喜歡吃熱的～ 翊家人的魯味可以說是相當的具有水準～每一樣都還保有食材上的佳口感與味道～ 而且保存冷藏放兩週，冷凍放一個月～平時放家中拿來當看電影視的好夥伴也當的稱職啊 ～ＸＤ 翊家人滷味 台北市北投區中央北路一段７４號 0910-625-644 官網：http://www.yifamily.com.tw 部落格：http://yisfamily.pixnet.net/blog 愛合購：http://www.ihergo.com/store/yi-family FB：http://www.facebook.com/yifamily ~如果覺得本文不錯~給惡魔個回應跟推囉~ 有你的支持會讓惡魔會更有創作動力喔 美食好吃的定義在那 美食因人而異 惡魔的定義在自己心中 --

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