作者Makuoto (微醺巴黎)
看板BigPeitou
標題[心得] 大鼎肉羹
時間Sat Jan 30 03:40:48 2010
想到他們的控肉我口水都快留下來了。
大鼎肉羹我沒吃過他們的肉羹，
反倒是那一鍋老滷著實深深地吸引著我，雖然說吃起來挺油的，
但就控肉來說，表層豬皮的韌性與中層油脂混搭在口中爆漿，伴著瘦肉層的嚼勁。
每每都會讓我閉上眼睛去享受控肉在口中的這三種層次，
這時再扒上一口白飯，實在是太滿足，太銷魂了。
另外，滷豬腳也是很值得大家一試的好菜色，
我從沒點過豬腳飯，每次都是單點，他們都會很貼心的幫你把豬腳剪好，
再灑上一點香菜端上還，在視覺上是很舒服的一盤菜色。
這樣很方便客人吃，也可以保持優雅的吃相。
相較於控肉來說，雖然少了中層油脂的爆漿享受，
但是在 Q度上卻多了彈牙的口感，佐以香菜提味。
人生中因此又多了另一碗白飯。
以前經過看到他們的用餐環境不太喜歡，幾乎沒進去過
後來因朋友介紹後，一試成主顧。
寧可居無竹，不可食無肉。
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◆ From: 219.84.255.79
1F：→ shirley0804:大推炸雞腿飯XDD 超大支的唷! 還有配菜一定要選滷豆腐 01/30 03:55
2F：→ Makuoto:雪利妹妳那麼晚不睡在關心美國股市嗎? 01/30 04:02
3F：推 limsky35146:大鼎肉羹在哪邊 是裡面那家-4外面那攤嗎 01/30 06:56
4F：→ limsky35146:聽你這樣說好像很好吃耶 你的文筆好棒喔！ 01/30 06:57
5F：推 MrCAKE:大鼎真的很不錯 不過他們有時要做很大量的便當外送 01/30 14:42
6F：→ MrCAKE:所以也並不是每天都吃的到@@ 01/30 14:42
7F：推 liffe:請問在哪裡? 口水直流ing 01/30 21:35
8F：→ Makuoto:如果走石牌路二段，是仁愛眼鏡那一條右轉進來到底左手邊 01/30 22:04
9F：推 celeste2008:推炸雞腿飯+1XD 肉羹跟排骨酥湯都不錯哦!!可以試試~ 01/31 00:22
10F：推 julymiu:我超愛他家的滷肉飯和滷豆腐~~ 02/01 15:04
11F：推 tinyblue:滷豆腐超好吃! 02/11 02:17