作者derek0707 (德瑞克鹹雞雞董事長)
看板BigPeitou
標題[心得] 石牌雞房重地食後感
時間Fri May 29 00:39:26 2009
今晚抽了時間跑了一趟石牌雞房重地.....
抱著觀摩學習的心情買了1/4雞....
囧....真的好吃啊....
而且.....我覺得他用的雞比我的雞好>"<
光這一點我就覺得有必要想辦法突破.....
至於調味方面...我倒覺得各有千秋....
坦白說我是刻意一直把調味弄的稍稍清淡一點....
這樣才有市場區隔的效果....
不過至今似乎效果普普....因為生意一直不好也不算壞.....
唉....果然要學的東西還很多...要走的路還很長....
希望各位再繼續給小弟支持~給我堅持的力量............
現在心情一整個.....我會加油的.....
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.44.4.10
1F：推 iolsolo:吃過雞房~那高麗菜苗呢? 雞雞~!! (敲碗) 05/29 00:47
2F：→ iolsolo:是說 今天的調味似乎特別淡了 05/29 00:47
3F：推 Noelson:加油！ XD 05/29 00:48
4F：→ derek0707:我會再注意的.....>"< 05/29 00:49
5F：推 mana:加油！我6月中旬才能去惠顧,一定要好好撐住啊!!!!! 05/29 01:38
6F：→ derek0707:mana姐~港謝您~我會加油~ 05/29 02:02
7F：推 mexy:清淡一點比較健康阿～我是覺得光這點就不賴 05/29 02:43
8F：推 Devilxxx:我喜歡鹹一點 是說有方法現場調鹹淡嬤？ 05/29 07:12
9F：→ Monoprix:加油！！雞董的服務態度滿分呀～鹹度我覺得剛好.. 05/29 09:57
10F：推 shinguji:推一個 05/29 10:43
11F：→ JoyceYi:Q_Q 一直沒機會吃 我都22:00才下班 05/29 10:52
12F：→ hhj27126:加油 辛苦播種者必歡笑收割 05/29 18:25
13F：推 gskto:可以預約嗎 不然我士林殺去應該吃不到唷!! 05/29 18:38
14F：推 chasethewind:那家的菜超難吃的...話說今天雞雞生意真好! 下次再去 05/29 20:59
15F：→ chasethewind:一定要吃到雞腿...吼! 今天買的四季豆很脆很嫩+10分 05/29 20:59
16F：→ chasethewind:雞冠很Q像在吃軟骨!+10分 05/29 20:59
17F：推 shreka:剛經過 大約3,4人在買 05/29 21:24
如果要鹹一點~我可以下胡椒鹽時多灑一點
這樣會有效.....
※ 編輯: derek0707 來自: 220.136.123.133 (05/30 00:14)
18F：推 iolsolo:是說 滷水味道或許也可以調整得略鹹一點? 05/30 13:56
19F：推 celeste2008:嗯，雞房重地的腿很有肉很好吃，青菜類也不錯啊~~ 05/30 17:15
20F：→ celeste2008:重點是我愛他們家的重口味XD雞雞，你的調重鹹一點啦!! 05/30 17:16