作者godofsex (性愛戰神)
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標題[新聞] 帕妃雞排 插旗板橋一級戰區
時間Thu Feb 20 07:32:12 2025
帕妃雞排 插旗板橋一級戰區
「椒麻雞排」採用每斤近萬元頂級中藥粉，搭配72小時冷滷工法
2025.02.20 03:00 工商時報 陳珮琪
帕妃雞排首度進軍板橋中山路埔墘商圈。 圖／帕妃雞排提供
隱身萬華14年的「Puffy帕妃咖啡館」，憑藉著明星記者認證的好滋味，終於在饕客千呼
萬喚下，首度進駐板橋中山路埔墘商圈開設「帕妃二店-帕妃雞排」！
這間曾是企業集團員工私房食堂的傳奇餐廳，過去僅靠電話預訂外帶與企業團購累積死忠
粉絲，如今將以銅板價親民路線，讓更多民眾能品嚐到「連吃遍山珍海味的記者都折服」
的頂級美味。
店長楊采涵遍訪各地美食、經過多年獨家研發的「椒麻雞排」堪稱鎮店之寶，採用每斤要
價近萬元的頂級多椒中藥粉，搭配72小時冷滷工法，打造出「鹹香麻而不嗆喉」、外酥內
軟的多層次Q彈風味。
老饕盛讚：「咬下瞬間，花椒香氣直衝腦門，尾韻卻帶著淡淡回甘，完全顛覆對傳統炸雞
排的想像」、「店長對食材的堅持，讓吃雞排也變成是很健康的事」！
背後推手楊采涵店長有著戲劇化的人生轉折。曾因生意失敗淪為清潔工的她，堅持「用料
理傳遞溫暖」的理念，獨創五行五色便當哲學：「每份餐點都要有五色食材，就像媽媽為
家人準備的營養晚餐。」
更首創無菜單咖啡體驗，憑藉對咖啡豆的敏銳嗅覺，被譽為「辦公大樓裡的隱藏版咖啡大
師」。
這間「記者們的祕密基地」，不僅是網紅和部落客…等節目常客，更是政府部門和醫院學
校…等政商名流會議及餐飲指定外送首選。
招牌雞排飯套餐以現流溫體雞肉搭配手炒秘製醬汁，連挑嘴的媒體人都說：「吃完會想念
的「辦公室媽媽味」」、老饕真心話：「吃過帕妃才懂什麼叫『會呼吸的雞排』」更是高
度評價！
https://www.ctee.com.tw/news/20250220700379-439901
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1F：推 vaude: 笑死塔綠清德宗13年賴皮線炒股炒房詐騙雞排90元全世界都在 02/20 08:01
2F：→ vaude: 漲 02/20 08:01
3F：推 ilove30and: 樓上的留言把網路上的梗幾乎都用完了XD 02/20 11:03
4F：→ steven60116: 笑死哥也是滿有毅力的 02/20 11:26
5F：→ tjbulls: 沒版主管只好一直在這洗 都不知道被多少版水桶了XD 02/20 11:55
6F：→ aalittle: 原來有留言喔,早就黑單沒看到,想說怎麼直接少2樓 02/20 12:07
7F：推 FFFFFFFF: 多汁85 椒麻90好像也還好 02/20 12:16
8F：推 cobrasakira: 真的好吃嗎 02/20 13:11
9F：推 kcamus: 原味偏古早味那種，蠻好吃的 02/20 13:36
10F：推 Salcea: 原來90 叫銅板價，好久沒吃已經落伍臭了嗎 02/20 16:24
11F：推 chinaeatshit: 最早時是在中時大樓裡賣的雞排飯便當 後來有人希望 02/20 16:26
12F：→ chinaeatshit: 能單賣雞排 不然其實他們的本體就是賣雞排飯的 02/20 16:26
13F：→ chinaeatshit: 而且老實說 便當菜色還真不怎麼樣... 02/20 16:27
14F：噓 Houei: 業 02/20 16:30
15F：噓 gundamwu: 葉 02/20 17:41
16F：→ jimshih: 恭禧1樓~ 今天的新桶是省錢版. 2年喔~ 加油! 02/20 18:06
17F：推 siemenss: 埔墘附近還有好吃的雞排嗎 只知道有三民路協力香雞排 02/20 20:19
18F：推 AntiEntropy: 願意跑到新埔附近的話，我推薦角打雞排 02/20 22:17
19F：→ aalittle: 是說雞排這東西也看各人口味喜好吧,有陣子在流行吃脆皮 02/20 23:09
20F：→ aalittle: 的那時候3Q、派克到處展店,有陣子三民路也有開,後來收一 02/20 23:11
21F：→ aalittle: 堆掉,大概脆皮的退燒又回到傳統的 02/20 23:11
22F：推 bluefire: 新埔那 推薦豪厚雞排75元不錯吃 02/20 23:13
23F：推 murasei: 板橋有好吃的傳統雞排嗎，戰鬥已經不行了 02/20 23:22
24F：→ murasei: 現在到處都是脆皮 02/20 23:22
25F：推 demoQ: 埔墘附近的雞排我首推厚野 02/21 00:19
26F：推 Qtrad: 雞排到8以上真的很不想買... 02/21 02:02
27F：→ AntiEntropy: 角打雞排就是傳統的那種，而且是用溫體雞 02/21 06:58
28F：→ spiritman: 省錢版已經把一樓給進桶了，這邊還要繼續放著嗎 02/21 10:39
29F：推 chinaeatshit: 樓上可以出來當板主送他進去 不然都是多講的 02/21 10:57
30F：→ MikageSayo: 就跟那些只會在推文喊轉新聞洗文的一樣啊 02/21 12:21
31F：→ MikageSayo: 一直哎又沒辦法做出實際有用的作為 02/21 12:25
32F：推 hahn: 厚野+1 02/21 14:53
33F：推 ja881213: 雞排是不錯吃 02/21 16:20