※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MqfoMia ] 作者: paiyeu () 看板: Food 標題: [食記] 板橋江子翠捷運站。福記燒臘便當 時間: Sun Feb 28 15:06:54 2016 餐廳名稱：福記燒臘便當 消費時間：2016年/2月 地址：新北市板橋區雙十路二段47巷8號 電話：02 2251 3090 營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00 (週日公休) 圖文網誌 http://vivayeu.pixnet.net/blog/post/319202346 這家福記燒臘 在食尚玩家報導之前 就被我們誤打誤撞發現的美食 因為 從公司騎車下班回家 老公提早轉小巷 每次經過都會看到排隊的人潮 實在是太好奇 google一下有無食記 當初食記並不多 不過都推她們家的炒飯及鴨腿 真的買了一次成主顧 有時想吃燒臘便當 就會想到這家 先想想還沒寫過食記 就來記錄一下吧 只要到用餐時間 就會排滿人潮等著買便當 還好今天的人潮多 但等的時間不算不久 店外貼有所使用的肉品 攤商名稱 使消費者更加安心 老闆們應該是香港人 好多次聽到她們彼此間用粵語溝通 且中文也有香港人的腔調 是因為這樣所以做的燒臘比較好吃嗎？ 每次來福記都是外帶便當回家 多數客人也是外帶 較少人入內用餐 便當價格是貼在玻璃門上 有燒臘便當 河粉及炒飯等選擇 若點便當 炒菜的部分 可以選三種菜 因為客人很多 所以很多青菜都是現炒上桌 還蠻新鮮的 炒飯的部分 也是現點 師傅現炒 所以若是點炒飯 要等些時間 但我覺得相當值得 因為炒飯很好吃阿 燒臘便當 我最愛點上三寶飯 一次滿足我 可以一口氣吃到 燒鴨 油雞及叉燒 給的主菜份量 不少 重點是燒鴨及油雞 肉質吃起來很嫩 不會過於乾柴 叉燒也處理得很好 不會過鹹 夾取的配菜 不會過於小氣 雖然每次夾菜的人不一定同一個 但從沒看過在夾了在拿掉的(行銷學的不錯) 而白飯的部分 就是要看運氣 有時候會過於溼軟 就有點失敗了 來福記燒臘推薦必點它們的叉燒炒飯 炒飯一直以來 都是老公的最愛 所以到很多餐廳 他都會先嘗試炒飯看看 他一直覺得這間是他來台北生活後 吃過最好吃的炒飯 真的是粒粒分明 炒得油亮油亮 且份量真的很大份 是整個便當盒 紮紮實實的填滿 只不過 為何上次買的炒飯居然 缺了一大口 沒有填滿阿!!! 他們的炒飯 超香的 算是比較重口味的 真的超好吃的 (雖然有一段期間 我覺得炒飯變不好吃 但好家在味道又回來了) 個人很喜歡 粒粒分明的炒飯 炒飯中 除叉燒外 還佐以 高麗菜絲及蔥花 叉燒量不少 幾乎每一口都吃得到叉燒 另外個人還激推 他們家的鴨腿 油亮 但吃起來不膩口 而且肉質挺嫩 且太晚去 是買不到的喔 可惜 太餓 急著吃 忘了照相起來 總之 真的很推 如果點炒飯 可以考慮單點一隻鴨腿來配 吃完超滿足的 -- 2013東京自助行 2014峇里島mini tour http://goo.gl/h1jFQ9 http://goo.gl/iuBC3q 2015沖繩自駕遊 2016北海道親子行 http://goo.gl/t58CNR http://goo.gl/r98OaO --

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