※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1Er5rDTS ] 作者: cervin (肥倫) 看板: EatToDie 標題: [食記] 新北板橋-辣久天麻辣鍋 時間: Tue Nov 29 12:19:19 2011 　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：辣久天麻辣鍋 　　消費日期: 2011年 11 月 　　地　　址：新北市板橋區文化路一段126號 　　電　　話：02-82512268 　　 　　價　　位：剩兩天350元 之後380元 　　營業時間：下午五點至半夜兩點 　　 　────────────────────────────────────── 圖文版：http://blog.xuite.net/istock/blog/54607038 阿倫上班一個月後,才知道公司樓下 有家不錯吃的麻辣鍋店 辣久天 為什麼阿倫都不知道樓下有這家麻辣鍋店呢？ 主要是他平日五點才開店～～阿倫兩點多就出去跑客戶了四點半下班 長期與該店交錯而過～～他上班我下班～～ 直到阿倫詢問同事 請問板橋有好吃的麻辣鍋嗎？ 同事：有阿 樓下有家麻辣鍋！！ 倫：蝦瞇？？ 你在說什麼 樓下不是玉山銀嗎？ 同事：是玉山銀的右邊 倫：真假 就這樣 同事今天說 阿倫晚上就帶女友去吃看看 辣久天湯底有多種可以選擇 我選擇麻辣與酸菜 麻辣點小辣即可 吃許多家麻辣鍋後 只記得很多店家都只有辣的口味 卻忘記麻的口感 這一點是阿倫給於辣久天的高評價 也源自這點～ 酸菜鍋 主要是吃多了麻辣鍋可以喝點酸菜鍋的湯底 這邊酸菜湯底不會過於濃 所以用來喝湯是ok的～許多店家濃到不行阿～～ 辣久天的肉品主要有四種 牛小排 培根牛 豬肉 羊肉 我的評分如下 豬肉>牛培根>羊肉＝牛小排（以上排名只是個人喜好喔） 這邊的蚵仔 沒話說 飽滿 新鮮沒話說 蚵仔只要下麻辣鍋 川燙一下 肥美好滋味～～盡在不言中 吃過許多家火鍋店 辣久天的蚵仔是最肥美的！！ 吃了肉類跟海鮮 別忘記配點蔬菜 除了菜類 阿倫建議可以加點蘆筍跟玉米筍 千萬不要煮太久阿～～ 蘆筍煮太久不好吃～～玉米筍就比較耐煮了～ 看到右邊那牛肉沒 好吃阿～～但記得要煮久一點的 才會入味 我習慣放在麻辣湯底 蝦子也不含糊 但蚵仔跟蝦子雖然新鮮好吃 但適當食用就好 海鮮的膽固醇亂高的～ 整體菜色:種類適中～ 新鮮程度沒問題 阿倫必吃 豬肉 肥牛 肥腸 鴨腸 牛肉 蘆筍 玉米筍 玉米 南瓜 蝦仔 蚵仔 青菜～～飽哩 飲品主要有兩種 阿倫吃麻辣鍋只愛喝烏梅汁 這邊的烏梅子 比較有味道 應該不是用濃縮汁調和 冰箱區有水果 汽水類 但..重點不在於上層～ 而是在最下面的 荔枝 梅子 咖啡寒天 阿倫超喜歡梅子寒天啦～ 總結： 價格：350元/人 (免服務費) 12月開始380元 這年頭要在新北市找400以下的麻辣鍋不容易了～ 辣久天專注在主鍋與食材 配角：冰淇淋較弱 但主角好吃比較重要～食材新鮮 如果要以400元為分界點,辣久天麻辣鍋會是我的首選 地址：新北市板橋區文化路一段126號 電話：02-82512268 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.235.201.144

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: cervin (111.235.201.144), 時間: 11/29/2011 12:19:57