※ [本文轉錄自 EatToDie 看板] 作者: ashinsduck (年紀大了一點) 看板: EatToDie 標題: [食記] 板橋 烤八方 一個人吃也好自在 時間: Mon Feb 2 21:11:57 2009 餐廳名稱：烤八方 電話：02-82596458 地址：江子翠捷運站旁(往華江橋方向) 價位：平日中午(11：00~17：00) $379+10% 平日晚、假日全天 $429+10% 營業時間：am11：00~am2：00 *消費券優惠/優惠資訊:無 ──────────────────────────────────── 本文開始： 原本標題想取個的啥毒女生涯最高峰之一個人吃到飽也可以， 但這畢竟不是啥值得大聲嚷嚷的事蹟，不過是自己吃頓飯嘛！ 北上工作以來不知道歷經多少次一個人看球賽、聽演唱會的經驗， 不過自己決定去吃吃到飽卻是頭一遭。 標題雖說是"食記"，可以允許我再來一點心路歷程的描繪嗎？(先自毆十記賠罪) 今天本應是年假後開工第一天，由於公司的大德，硬是比別人放一天有薪假(喜) 為了不枉費公司美意，自昨天便硬著頭皮想著要來從事些"平日"才有的優惠價， 舉凡：吃到飽、看電影、唱KTV、去銀行......等活動， 扣掉一個人去唱歌得收兩個人頭費用、看電影容易睡著、根本沒事需要到銀行等因素， 於是"吃到飽"，鏹、鏹、鏘雀屏中選！ 版上蒐尋一番後，便挑了錢少選擇多又離家近的烤八方！ 今天為以防萬一還是先打電話給店家詢問：一個人用餐是否需要多貼錢？ 店家回覆：一個人用餐不需加價，仍然照一個人頭收費。 於是便挑了大約兩點的冷門時段出發用餐囉！ 此時店裡大約只有四五桌客人，害羞的向帶位服務生說：對，只有一位XD 服務生便招呼我到四人座的桌子，哈哈，開始享受到一個人吃到飽的甜頭：獨佔桌面！ 烤八方有燒烤和鍋類的複合式的餐點，一開始本來只打算吃吃肉就好， 但是看到料理台上的王子麵向我招手，還是勉強的點了由昆布熬成湯底的日式風味鍋， 也不負高湯的期許嗑了兩包王子麵！不過火鍋裡其他東西就完全保持原樣，唉。 用來搭配王子麵的良伴，就是烤八方店裡的斯杯秀：豆腐和鴨血啦！ 整碗配起來跟在吃滷味沒兩樣啊XD 豆腐和鴨血滷得相當入味，口感跟味道都不輸外頭攤子或是火鍋店所賣的， 一點也不辣，很好入口，雖然這對我來說反而是缺點吧XD 總之用鴨血豆腐的湯頭拌王子麵，不需要醬料就十分足夠。 燒烤部分，第一輪便聽從服務生的建議來兩盤肉片拼盤， 包含：牛豬羊五花以及牛小排、羊小排、德國豬腳、雞腿肉、香腸， 說到食材，應該可以算是普通吧，需要調味料來陪伴才好入口， 五花部分雖然肉片上看起來油花不少，可是吃起來還是頗乾， 牛小排筋骨部分多汁有味、德國豬腳烤起來脆脆的，不錯吃， 雞腿肉應該是事先調味過，味道不錯，肉質也一如預期的嫩。 也發現自己一個人吃到飽的攻略(?!)，就是： 1.手邊一定要隨時擁有不用烤即可入口的食物： 在烤八方即是鴨血豆腐和哈根打死冰淇淋， 避免一個人烤肉沒人聊天太過專注只好頻頻翻肉片，反而拿捏不好， 也缺乏一個人吃飯的優雅與從容，所以如果手上有東西可以邊烤邊吃，滿足感更佳！ 2.善用點菜時間的烤爐清空空檔進攻醬料區、冷飲區： 由於沒有人可以幫烤照料，一定要善用每一輪點菜上菜空檔補充飲料或是醬料， 也較不容易出現浪費狀況，把桌上東西先吃完再點下一輪吧！ 第二輪點了豬大腸、豬舌、薄片洋芋、杏包菇、原味雞腿肉， 這也是我最後一輪哩(弱)。 洋芋跟杏包菇都切得相當的薄，菇吃起來就還算多汁，洋芋就顯得太單薄， 大腸類似是大腸麵線的大腸加長加大版，事先應該是煮過，蠻有味道的， 豬舌上面有厚厚一層胡椒調味，蠻容易烤焦的@@ 本項也可以納入好吃一欄！ 唉呀呀本來還想吃板上推薦的烤布朗尼和麻糬當作收尾，無奈實力太弱 囧 已經飽到快要走不動了，卻還是硬要使出另一個胃，吃了大概七八球哈根打死， 哈根打死有六個口味：抹茶、咖啡、香草、奶油核桃、櫻桃、草莓起司， 不過只有櫻桃和草莓起司那區比較好挖，可惜。但還是吃了快十球了我(胖) 雖然有點想念點餐燒肉店的美味， 不過本次的烤八方初嘗，依舊是在心裡留下不錯的評價， 加上人少時段去，即使一個人佔一桌也絲毫不感受到壓力， 店家的點餐速度和招呼都算殷勤，讓人願意寫文推薦！一個人也可以呦！ 當然，也為今年嗜吃的年假畫下一個完美的句點。 -- 吃到飽不是依靠食量取決，而是靠著一股衝動啊！ --

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