原文： 上：http://goo.gl/r7KaNP 中：http://goo.gl/sOCRXc 下：http://goo.gl/cclTzO 1.替代碳水化合物的食物，瑞士甜菜和黃瓜就是很好的選擇，比吃餅乾來得健康清爽！ http://goo.gl/r7KaNP 2.注意千萬不要把橄欖油(或者任何食用油)過度加熱。 橄欖油比較好嗎>>http://goo.gl/sdLKSu 3.提前準備食材 烹調最麻煩的部份就是切菜！你可以在一周的開始就準備好食材>>http://goo.gl/1WSjPG 4.改用烘焙的方式，雖然耗費的時間比較多，卻可以降低卡路里和脂肪的比例。 適合用烤的食物>>http://goo.gl/cMsMRw 5.如果你想吃一個健康的漢堡，你可以加入絞肉和碎豆腐。 碎豆腐好處>>http://goo.gl/vwFe3p 6.攪拌機可以幫助你混合各種低熱量的食物，在增加飽足感的同時，還能防止你的腰圍繼續增加。 擅用廚房工具>>http://goo.gl/JUhL4d 7.用一點數學頭腦，把煮食份量控制在一份內，就可以防止自己進食過多。 http://goo.gl/xuYHae 8.鱷梨、堅果和橄欖油。它們的卡路里雖然很高，卻含有非常豐富的營養成份。 http://goo.gl/MYJIaG 9.選擇全穀物的食品比如糙米來補充你的營養。 混合米飯>>http://goo.gl/y8ZML4 10.用香料取代鹽和糖，盡情發揮自己的創意 http://goo.gl/09z3C3 11.碎後的蒜頭可以提高營養價值，用來疏通血栓。 如何讓蒜頭更營養>>http://goo.gl/sOCRXc 12.罐頭食品比新鮮的食物含有更高的鈉含量，長期食用對心臟和血壓都有負面影響。 沖洗罐頭>>http://goo.gl/PpzLVA 13.豆類含有高纖維、蛋白質以及鐵，非常適合加在食譜中。 不愛吃豆怎麼辦>>http://goo.gl/75at3L 14.發揮你的創意，隨心添加營養蔬菜 http://goo.gl/Sp5yX0 15.把健康的食材放在冰箱的前排，你就能在打開冰箱時第一眼就看到它們 http://goo.gl/Cgojyc 16.把三明治其中一層麵包去掉，讓裏面蔬菜露出臉來！ 這樣你既能享受到三明治的美味，也能減少攝入麵包中的碳水化合物 http://goo.gl/s5H5BB 17.雞肉的飽和脂肪和膽固醇比紅肉低，而瘦肉在當中又是最健康的。 http://goo.gl/667F3b 18.跳過牛油、奶油這些肥膩的東西，注意攝取含鈣量、蛋白質高的食物。 http://goo.gl/D7GDFp 19.如果你沒有精力做一道蔬菜餐，或是精心準備一道沙拉， 那就把蔬菜綠葉加在你正在吃的食物上吧。 http://goo.gl/GgkPHP 20.不要以為目測份量就可以， 你永遠不會知道隨手倒出的油鹽醬醋到底是幾個茶匙的份量。 http://goo.gl/hcdJAQ 21.用同樣的食材做不同菜式 http://goo.gl/cclTzO 22.盡量不要削掉蔬菜水果的外皮，因為它們的外皮富含營養成份。 http://goo.gl/5qWMYy 23.用柑橘汁取代沙拉醬 http://goo.gl/35tgnR 24.烤方法能夠幫助食物的水分鎖在紙包裏面， 達到蒸煮的效果，低卡味濃，又不用再添加食用油 http://goo.gl/2diS94 25.可以考慮喜歡的穀物裏再添加另一種穀物，令食材和營養變得更豐富。 http://goo.gl/RhJjAE 26.攝取太多乳製品會產生腸胃問題。所以，把它們混合在別的食物裏！ http://goo.gl/EIlrZH 27.把香草加入任何菜式之中，撒一點香草或百里香可以讓你的麵食更健康。 http://goo.gl/YgwaTq 28.你可以用蘋果醬代替雞蛋和牛油。 http://goo.gl/96enTq 29.如果食譜需要2個湯匙的橄欖油，就用4個湯匙的肉湯代替吧！ http://goo.gl/7SLnBH 30.在煮食時只在鍋底塗一層薄薄的油，或者使用不粘鍋，這樣就可以減少油分攝取。 http://goo.gl/rKUgm6 --

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