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今天一個人去吃薑母鴨,其實一開始的薑母鴨份量就不多,就是都要靠加點,湯底就300只 有肉跟湯,點了其他配菜一盤70其實換算成本也不高!來來回回加點(你點太少以一個男生 食量根本吃不飽)一個人吃了差不多720,難怪夏天要休息…因為一個冬天真的能頂整年的 營收! --



※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.140.144.23 (臺灣)
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1F:推 huangjyuan: 做半年休半年12/04 20:46
會算的真的覺得會賺錢不是沒原因,利潤太高了
2F:推 alvis000: 吃法跟人數吧 單人人均當然高12/04 20:46
3F:→ alvis000: 點兩盤麵線會吃不飽嗎12/04 20:46
吃一盤就好,要把食量留給其他配菜啊XD
4F:→ huangjyuan: 高麗菜便宜的時候最賺 以前一盤50就很賺了 才四分之一12/04 20:47
現在物價都漲了
5F:推 SeanLi1013: 不知道是不是體質關係 我薑母鴨吃太多會爆痘...12/04 20:47
6F:噓 cc001225: 你單人硬扛鍋底300 人均才要720吧 帳是這樣算的嗎?12/04 20:47
※ 編輯: ppgod (114.140.144.23 臺灣), 12/04/2025 20:47:56
7F:推 rong1994: 一個人 笑死 好可憐12/04 20:48
前幾天跟親戚來吃三個人1150平均一個人380,今天突然嘴饞還想吃 ※ 編輯: ppgod (114.140.144.23 臺灣), 12/04/2025 20:48:37
8F:推 mamahow1487: 只開冬天 原因其實不是在營收…12/04 20:48
9F:推 Cchangpun: 夏天誰要喝,熱死XD12/04 20:49
※ 編輯: ppgod (114.140.144.23 臺灣), 12/04/2025 20:49:38
10F:→ mamahow1487: 能賺爛 我還放什麼暑假12/04 20:49
※ 編輯: ppgod (114.140.144.23 臺灣), 12/04/2025 20:50:29
11F:→ ppgod: 我是比較好奇為啥薑母鴨不能跟火鍋一樣在夏天開然後吹著冷12/04 20:52
12F:→ ppgod: 氣吃?12/04 20:52
13F:推 cliff880528: 想太多 一堆夏天改賣冰賣燒烤的 就算直接關門休的那 12/04 20:53
14F:→ cliff880528: 半年一樣要給半薪 不然員工跑光光12/04 20:53
15F:推 GaryCrawford: 其實我覺得那個麻油麵線 應該也是利潤很高的品項12/04 20:53
16F:→ jumperman: 一些火鍋店在冬天的時候還有在吃冰淇淋的...12/04 20:54
17F:→ cc001225: 火鍋跟薑母鴨本質就不一樣呀 你火鍋吃完會全身發熱嗎?12/04 20:54
熱食都會吧!?
18F:推 venom957: 吃單人薑母鴨190而已 12/04 20:57
19F:→ SeanLi1013: 夏天吃薑母鴨那上火很恐怖==12/04 20:57
※ 編輯: ppgod (114.140.144.23 臺灣), 12/04/2025 20:57:28
20F:推 rain0212: 你的720兩個人甚至三個人去吃搞不好也是720...12/04 20:59
其實我有發現多人去吃平均比較便宜啦XD只是今天突然嘴饞想自己一個人去吃
21F:→ ts1993: 只開半年的還是要給錢阿12/04 21:02
※ 編輯: ppgod (114.140.144.23 臺灣), 12/04/2025 21:02:28
22F:→ carwhat: 今天家裡自己煮 12/04 21:03
23F:推 Augustus5: 比較喜歡吃羊肉爐 12/04 21:05
24F:→ kaube: 他一個冬天不只可以cover一個夏天吧,我家附近生意好的都 12/04 21:07
25F:→ kaube: 越開越多間,到最後整排五六間都他的 12/04 21:07
26F:→ jyekid: 吃了真的會從裡面發熱 12/04 21:12
27F:→ jyekid: 日本研究過主要是薑母關係 用熱監測儀真的帶動血液到軀幹 12/04 21:13







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