作者chenlarry (小鬼)
看板BabyMother
標題[寶寶] 聊聊有關1歲後的調味料
時間Thu Sep 26 01:52:37 2024
自從寶貝開始吃副食品，我很努力做不同口味的粥和炊飯。
前陣子發現，調味料裡面有好多都有加酒精，目前了解到的有醬油、味霖、味增、鮮美露，
所以我把能換的調味料都換過了，甚至連巴薩米克醋我都換掉，但鮮美露只有一種，只能捨
棄，不然鮮美露味道超棒，以前傻傻不知道，味增和鮮美露都用給寶貝吃過…不知道還有那
些調味料是我沒發現有問題的呢？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.74.86 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/BabyMother/M.1727286759.A.CE3.html
1F：推 lulenei : 剛一歲時不是就煮點本身有味道的食物就好嗎? 09/26 05:25
2F：推 condenza : 我都跟大人吃，大人就配合清淡，調味料少量，沒在 09/26 07:52
3F：→ condenza : 意這麼多 09/26 07:52
4F：推 windcity : 屏科大醬油沒有加酒精，推薦 09/26 08:07
5F：→ windcity : 認真找其實蠻多品牌沒加酒精的 09/26 08:07
6F：推 phang16 : 水果裡面也有酒精 09/26 08:37
7F：→ hank12332 : 小孩跟大人一起吃的時候，我調味都簡單量少而已 09/26 09:10
8F：推 yueling98 : 寶寶調味料只有鹽跟手工醬油，媽媽要吃的自已再加胡 09/26 09:19
9F：→ yueling98 : 椒鹽或辣 09/26 09:19
10F：→ jimmy911112 : 很多食材本身就有味道，不用加調味料啊，我家1-2Y頂 09/26 09:50
11F：→ jimmy911112 : 多就低鈉鹽 09/26 09:51
12F：推 shiningwine : +鹽就夠了，剛開始一起吃的時候都是一起煮的然後先 09/26 10:08
13F：→ shiningwine : 夾起來小孩的份，大人的再加鹽 09/26 10:08
14F：→ s82112523 : 加一點鹽巴調味就沒問題了，畢竟大人吃的跟小孩吃的 09/26 10:16
15F：→ s82112523 : 鹹度有落差，簡單鹽巴去調就好 09/26 10:16
16F：噓 julia0291 : 這篇文怪怪的吧，最好是一歲的寶寶吃過的調味料比 09/26 10:23
17F：→ julia0291 : 我還多...... 09/26 10:23
18F：→ julia0291 : 根本合理懷疑是鮮美露業配 09/26 10:24
19F：→ kinokoooo : 粥和炊飯可以利用番茄、玉米、洋蔥這種本身就帶有甜 09/26 11:31
20F：→ kinokoooo : 味的食材做運用，頂多加點鹽提味即可，如果真的在意 09/26 11:31
21F：→ kinokoooo : 調味料，那應該給小朋友食材原味的記憶，其他的就再 09/26 11:31
22F：→ kinokoooo : 大一點才加入。 09/26 11:31
23F：→ Ewhen : 大寶時期煮飯我都只用鹽巴和無酒精醬油，以前最愛 09/26 11:48
24F：→ Ewhen : 煮火鍋，不用特別調味就很好吃 09/26 11:48
25F：推 ivycheng0415: 一歲後調味用的醬油 鹽 胡椒 醋我都有少量使用耶， 09/26 12:25
26F：→ ivycheng0415: 不然我手藝本身就很差了，再少這些調味料小孩根本不 09/26 12:25
27F：→ ivycheng0415: 買單QQ 09/26 12:25
28F：→ tinataichung: 還是要用但簡單加不要加太多吧 09/26 12:47
29F：推 greatime : 2歲前的調味料只有加胡椒鹽 其他靠洋蔥、蔥、蒜頭 09/26 13:07
30F：→ greatime : 小孩就很買單了耶 當然送托送幼兒園之後就要再加 09/26 13:07
31F：→ greatime : 鹽和醬油了～ 09/26 13:07
32F：推 loveriver777: 一歲後不叫副食品，要吃正餐喔，正常煮清淡調味就好 09/26 13:15
33F：→ michellehsie: 沒有刻意用調味料耶 09/26 13:15
34F：推 littleweng : 沒刻意用調味料，食物燉煮就有鹹甜 09/26 14:32
35F：推 j603332002 : 台式味醂是沒有酒精，日式味醂才有。仔細看包裝說 09/26 15:15
36F：→ j603332002 : 明是買的到沒有酒精的版本。 09/26 15:15
37F：推 emenime : 面對三口組，調味吧，別堅持了，又不是三高患者，少 09/26 17:07
38F：→ emenime : 量即可。曾經無謂的堅持 搞死我自己 09/26 17:07
39F：→ emenime : 少量的意思就是對比外食，沒那麼鹹沒那麼重味這樣就 09/26 17:11
40F：→ emenime : 好了。 09/26 17:11
41F：→ emenime : 我就不懂這個版說外食ok過水就好，但對用調味料的媽 09/26 17:14
42F：→ emenime : 咪好像很不認同，不就一樣意思嗎 外食你甚至不知 09/26 17:14
43F：→ emenime : 加了什麼 09/26 17:14
44F：推 Lolira : 原型食物就很多味道了….幹嘛要調味？！ 09/26 17:37
45F：推 sylvia25856 : 我很喜歡煮很多不同的菜色 09/26 17:41
46F：→ sylvia25856 : 1歲前堅持讓小孩無鹽無糖 09/26 17:41
47F：→ sylvia25856 : 大概1歲半後開始用調味料 09/26 17:41
48F：→ sylvia25856 : 鹽 醬油 蠔油 黑白胡椒 五香粉 09/26 17:41
49F：→ sylvia25856 : 十三香 唐辛子 孜然 羅勒 迷迭香 09/26 17:41
50F：→ sylvia25856 : 薑黃 芥末等等我通通都用過 09/26 17:41
51F：→ sylvia25856 : 很多都是天然的植物類香料 09/26 17:41
52F：→ sylvia25856 : 也不含酒精 why not? 09/26 17:41
53F：推 nnamom : 有酒精沒關係呀？有加熱就好 09/26 20:44
54F：推 u4fu3 : 就放點鹽巴就好吧….小孩吃的加那些有的沒的幹嘛 09/26 20:57
55F：推 sylvia25856 : 酒精是加熱也沒用的 他會一直在食物裡 09/26 21:05
56F：→ sylvia25856 : 小孩又不是苦行僧 為什麼不能吃調味料 09/26 21:06
57F：→ sylvia25856 : 只要沒有酒精 成份OK就好 09/26 21:06
58F：→ nh2238 : 鮮美露沒必要吧 小孩吃的堅持加鮮美露是為什麼 09/27 01:23
59F：→ ginger0911 : 只有加一點鹽讓孩子比較願意吃，其他調味料都不是 09/27 08:35
60F：→ ginger0911 : 必要的 09/27 08:35
61F：→ jimmy911112 : 外食過水是沒辦法的辦法，都自己煮了當然先用原食材 09/27 11:03
62F：→ jimmy911112 : 味道看寶寶能不能接受，能接受幹嘛加調味料？給食物 09/27 11:03
63F：→ jimmy911112 : 不就是越單純越好，要吃甜吃鹹吃香等長大再吃也是不 09/27 11:03
64F：→ jimmy911112 : 遲，循序漸近啊 09/27 11:03
65F：推 ru04hj4 : 用昆布熬高湯啊 夠天然了吧 09/27 14:46
66F：推 panda77315 : 我也是少量醬油跟鹽輪流用而已 09/28 21:44
67F：推 miuca : 看了這篇才第一次聽說鮮美露 09/30 01:04
68F：推 wiesgame : 蔥薑蒜洋蔥，不用加鹽 09/30 01:28
69F：推 EarlyInMay : 如果是一歲我幾乎沒有用調味料耶 一歲的寶寶粥如果 09/30 22:42
70F：→ EarlyInMay : 用買的也只挑天然無調味的 食材本身其實很美味 不想 09/30 22:42
71F：→ EarlyInMay : 太早讓他吃太重 09/30 22:42