圖文網誌版：http://match000.pixnet.net/blog/post/45722344 寶寶1Y7M+。 阿德媽跟阿得德都很愛吃烤箱烤的馬鈴薯條， 加上馬鈴薯炒紅蘿蔔或拿來燉東西什麼的都很方便！ 所以是家裡面一定必備的食材，冰箱裡一定會有二、三顆馬鈴薯， 其實德媽是比較喜歡吃鹹餅乾，也願意多做些鹹餅乾， 於是參考食譜：馬鈴薯香酥餅，趕緊動手來做做看！ 【食材】 馬鈴薯泥 100g、低筋麵粉 150g、鹽 1/4匙、白胡椒粉 1/4匙、 細砂糖 15g、橄欖油(植物油也可) 40g、白開水或鮮奶 一點點 裝飾：白胡椒粉 低筋麵粉先過篩備用！ 【作法】 1、將馬鈴薯先泡水10分鐘。 2、馬鈴薯去皮將黑色部份去，切成條狀， 電鍋外鍋1杯半的水蒸熟，再搗成泥備用！ （馬鈴薯不用搗成泥不用搗的很泥狀，可以保留一些顆粒感） 3、低筋麵粉、鹽、白胡椒粉和糖加入，加入橄欖油拌均勻。 4、把麵粉弄鬆散混合後，加入馬鈴薯泥用手搓揉成麵糰， 若覺得麵糰太乾的話，可以加一點白開水或鮮奶揉勻。 （沒喝過鮮奶的寶寶可直接加白開水即可） 5、取出後用桿麵棍桿成約0.2~0.3公分厚度， 然後使用正方形的餅乾模壓出形狀。 （可以開始預熱烤箱：170度C） 6、可以在麵糰上用叉子叉幾個洞（叉三～五排洞都行）。 7、再叉好洞的餅乾上，一半撒上白胡椒粉，一半不用撒上。 8、放入預熱好的烤箱裡，以170度C烤20-30分鐘， 烤到餅乾呈金黃色即可。 後記 完成放涼後，立刻放置密封盒裡保存（最好放包乾燥劑）， 這樣可以減少餅乾反潮哦！ 剛烤好，還熱阿得德就忍不住趕緊拿一片去嗑！大人小孩都喜歡唷！ 德爸也大讚好吃！:D不在上面加白胡椒的，馬鈴薯香氣很足夠； 有灑胡椒粉的很像老楊方塊酥，只是沒這麼油！ 再搭配上鮮奶一起喝，真的非常的搭耶～ 隔天早上，阿得德也是再度喀了三片，足以見這個餅乾的好吃程度！ 這餅乾比較適合牙齒已長的較完全的大寶寶哦！ 下次德爸也想來做看看，德媽建議德爸可以用二種地瓜做麵糰， 再簡易混合揉成一團，這樣就可以做雙色地瓜的香酥鹹餅了！ -- http://match000.pixnet.net/blog 你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便 牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃 …我是幸福的貓奴。 --

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