作者archies (Hakuna Matata)
看板BabyMother
標題[駐版] 關於牛奶大哉問
時間Tue Mar 25 17:41:00 2014
感謝每一位回答牛奶問題的版友
我發現大家都很理性，很有想法耶！
真的是很開心。
關於牛奶，裡面有很多衝突點
(這世界上那麼多牛奶，到底哪來的？ 母牛的藥物濫用問題等等)
我先不涉足那些方面
我僅就牛奶的營養價值(鈣)以及必須性作概論。
參考文獻之一
http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/calcium-and-milk/
這是哈佛公共衛生學院的文章
還有小兒科學教科書: Nelson Pediatrics
腎臟科教科書: The Kidney。
先寫結論：鈣質很重要。牛奶是不錯，但不是最重要的或是最好的攝取來源。
要有良好健康的骨頭：運動+曬太陽＋均衡飲食 是最佳解
把牛奶當做千百種食物之一就可以了。
分述幾個重點
1.儘早讓副食品成為主食。
英文裡寫的副食品比較貼切，叫"solid"，指的是固態食物
目標是滿一歲時，能以固態食物為主，乳製品為輔
因為奶類的營養是有限的。也不均衡。
過於依賴奶(不管是母乳或配方奶或鮮奶)，絕非好事。
奶很重要，但是他只有在前六個月最重要。
一句話：均衡飲食最好。千萬不要說喝牛奶就夠了。
2.要不要一直喝奶喝下去？
這個一直有爭議。
很多人相信，喝牛奶沒有壞處。 (這裡先假設喝的都是完全乾淨的奶)
事實上並不然。
喝很多的牛奶，會提高某些癌症的風險。
甚至是會導致骨骼的疏鬆(因為裡面有高量的維他命A)
鈣質的吸收與代謝是極其複雜的。
絕非補充的越多就越好，請大家注意。
3.關於鈣質與骨骼 (很多媽媽覺得要補充奶，是因為鈣質)
我們習慣食補。
不過在鈣質與骨頭的糾結上，
李組長眉頭一皺，發現事情沒那麼單純.......
要有強壯的骨頭，運動/維他命D/鈣質 缺一不可
而且有氧運動還不行，要重量訓練(有負載的運動，這個可以拜託物理治療師幫忙嗎^^?)
所以正確的方式是：充足的運動＋多曬太陽＋均衡的飲食
這才是王道。
4.牛奶以外，有哪些高鈣食物？
我們看圖吧！
http://ppt.cc/x6ZS
不過，我個人是覺得一般健康人也不用嚴格的照著所謂的"飲食建議"吃啦
有基本認識就可以了。
把握什麼都吃，低鹽低油的原則，大概也就不會錯了.....^^
不然實在是太累了。
真的感謝大家的回應。
每個人想法都不一樣，也都沒有錯。
很多是關於哲學問題，而不是醫學問題了XD。
大家可以互相參考彼此的看法，一起討論！
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上周跑去立法院支援，這幾天又要去了。(我去醫療站)
希望大家都平安，不要再有人受傷了。
有點忙碌，可能無法回應所有問題。
但是我還是會盡力的，謝謝大家。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.90.209
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1F：推 tearrain:辛苦你了 03/25 17:42
2F：推 vita335:辛苦了，感謝您 03/25 17:43
3F：推 mepe1018:謝謝 03/25 17:47
4F：推 summer1204:辛苦了 03/25 17:47
5F：推 Folish:好棒的醫師。謝謝你。也謝謝你守護臺灣的孩子和警察人員。 03/25 17:51
6F：推 domotorei:醫生辛苦了，請務必要注意自身安全阿！ 03/25 17:59
7F：推 myanko:謝謝你辛苦了!!! 真的謝謝你守護立法院的大家 03/25 18:05
8F：推 jubie:辛苦了 請注意安全 很喜歡看每次的解答 幽默又受益良多 03/25 18:21
9F：推 alive5:辛苦了！請注意自己安全。 03/25 19:38
10F：推 populace:謝謝醫師守護立法院的同胞 03/25 19:56
11F：推 populace:醫師文筆超幽默,讓這些醫學知識變得清爽好入口,謝謝。 03/25 19:57
12F：推 poo1989:辛苦了！ 03/25 20:04
13F：推 yichiehc:第一點,一歲以前是以固態為主嗎? 03/25 20:19
14F：→ yichiehc:是指六個月之後嗎? 03/25 20:21
謝謝提點，我把文修正了一下，讓用詞更精確一點
副食品的添加一定是慢慢來的。
4-6個月開始添加，然後副食品續增，奶量續減。
到滿一歲時，以固體食物為主力(這是目標。)
15F：推 candyyan:謝謝 03/25 20:37
※ 編輯: archies 來自: 36.239.243.167 (03/25 20:56)
16F：推 wwhite:辛苦了，謝謝！ 03/25 21:09
17F：推 babyrobi:辛苦了，謝謝! 03/25 21:11
18F：→ sormer:辛苦你了！！謝謝！！ 03/25 21:53
19F：推 minicarol:辛苦了！我好喜歡看醫師的文章，每次都用輕鬆易懂的方 03/25 21:59
20F：→ minicarol:式解答我們的疑問，看完之後都覺得好有收穫 03/25 21:59
21F：推 mitomo:感謝！！！ 03/25 22:12
22F：推 lianu:辛苦了，謝謝!!! 03/25 22:25
23F：推 naibo:推 03/25 22:46
24F：推 flysnoopy:謝謝依師解惑，也謝謝你守護立院的孩子們，請注意安全喔 03/25 22:55
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26F：推 morphinism:感謝,辛苦了 03/25 23:13
27F：推 erena:推熱血醫師～ 03/25 23:21
28F：→ crolya:辛苦您了，感謝您為台灣的付出 03/25 23:33
29F：推 athena2640:醫生請問這裡說的牛奶是泛指配方奶跟鮮奶嗎？ 03/25 23:58
30F：→ athena2640:若要比較是配方奶好還是鮮奶好？謝謝 03/25 23:59
在一歲以後，其實是可以直接喝鮮奶的。
何者比較好？
兩者相比，如果鮮奶的來源是乾淨的(無藥物，無荷爾蒙添加)
那麼鮮奶應該是會比較"好"
不過這個要看"好"的定義是什麼。
這又是另一個大哉問了。
31F：推 peine:辛苦了，謝謝您！ 03/26 01:29
32F：推 wulc:辛苦了，謝謝 03/26 02:38
33F：推 kinny153:謝謝醫生！ 03/26 03:23
34F：推 sharkimage:推解說與熱血 03/26 03:50
35F：推 KEBT:辛苦了！謝謝您 03/26 05:36
36F：推 aswen:推，辛苦了 03/26 09:42
37F：推 amalea5:若1歲3個月還是以母乳為主食(副食品吃很差)有沒關係? 03/26 10:12
38F：推 alulu:推。最近看了一本書，乳癌與牛奶，看完就減少喝鮮奶，雖然可 03/26 10:26
39F：→ alulu:能是自己嚇自己，但是不喝也不會怎樣～ 03/26 10:26
40F：推 sugarsheep:謝謝 03/26 10:37
41F：推 semantic:推熱心醫師!!! 03/26 11:18
42F：推 berder:辛苦了，謝謝 03/26 12:18
43F：推 hunter05469:推 03/26 21:39
44F：推 donba0706:辛苦了！謝謝你們！ 03/27 11:27
45F：推 anellf:謝謝您的愛心 辛苦了!! 03/27 13:18
※ 編輯: archies (36.239.241.36), 04/21/2014 17:18:59