有圖好讀網誌版 http://shuwen416.pixnet.net/blog/post/37251082 網誌內容: 宜蘭是個好山好水的好地方，近來有許多觀光工廠在此開設，趁著爸比放假帶小安安回娘 家時，我們順道走了一趟?風糖?工房，讓小安安也來瞧瞧爸比、媽咪童年回憶的甜蜜棒棒 糖。 手握著彩虹棒棒糖，好開心呦！ ?風糖?工房隸屬?風小舖，?風小舖早期即以販售各種造型獨特的糖?為著名，但臺灣早期 並未有良好的專業糖?產業，因此生產的糖果只好在臺灣設計並委由日本糖果工廠代為加 工，直至2009年在因緣際會下，漸漸傳承於臺灣的Sophisca，這也才開始建蓋屬於自己的 生產工廠。 2012年在Sophisca宜蘭員山蓋了糖果生產工廠，除了引進前瞻新式的生產機具，自我學習 並推展造飴工藝，另開設了體驗課程，讓來此參觀的遊客們也能親手體驗手作棒棒糖的幸 福甜蜜感。 因應萬聖節將至，一入門及陳列各種南瓜造型包裝的各類糖果。 整個糖果工房販售的糖果商品不計其數，讓我們著實看的眼花撩亂，但每種造型都是小巧 可愛，令人愛不釋手，若要送禮別出心裁，可挑選告白巧克力系列，選擇自己喜歡的圖案 、組合文字入盒包裝。 假日幾乎都是滿滿的人潮，但大家的目的都是在挑選糖果。 還有小巧造型的野菜便當，真的很精緻呢！ 此處有著特殊造型包裝的棉花糖和糖果。 啥～連金紙也幫忙準備了！ 媽咪一個禮拜前就先幫小安安預約了體驗課程，每個場次都有名額限制6~12名，想體驗的 人記得提早報名，至現場繳交100元材料費後，等著領取隔熱手套準備手作棒棒糖囉！ 如果小朋友還太小無法自己操作，爸媽也可在一旁幫忙，戴上手套的小安安準備好了嗎？ ?風的製糖師傅皆須在日本受訓三年才能出師，看著師傅現場手拉糖體費勁的模樣，真的 是台上一分鐘，台下十年功。 工作檯上溫度高達八十度以上，師傅得帶著隔熱手套才能避免燙傷，糖體必須先煮過再由 師傅手拉糖製作成型，今日棒棒糖共由四種口味的糖體組成，糖體會被師傅慢慢拉滾出約一根棒狀，然後交由助手置於一旁不停 滾動冷卻成約一根手指頭大小。 接著每人分得一段糖體，可自由塑形成喜歡的形狀。 和媽咪一起手作棒棒糖～ 小安安看著自己的棒棒糖直發楞～哈！ 每個人可以做兩根棒棒糖（一大一小），因此第二根棒棒糖就來做個蝴蝶結吧！ 瞧～我們的棒棒糖有沒有很可口又漂亮呢！ 大家做的棒棒糖排排隊！等著冷卻凝固後即可領回。 耶比～今天手作棒棒糖大成功！ 最後來張應景的萬聖節小安安，不給糖就搗蛋，大家一起來玩呦！ ★?風糖?工房 電話：03-9233569 地址：宜蘭縣員山鄉員山村賢德路二段188號 營業時間： 平日 早上11:00~19:00 假日 早上10:00~20:00 手做糖體驗課程（需提前預約） 周一、周三、周五 14:00 周六、周日 13:30 15:30 17:30 --

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