作者Naomi72 (餵養幸福)
看板BabyMother
標題[寶寶] 自製寶寶肉鬆
時間Wed Jul 27 18:38:06 2011
http://blog.yam.com/naomi72/article/40028886
有真相無音樂網誌版
老娘我豁出去了，來吧!!
就用現有的雞肉泥，我剁到肩膀和手臂受傷的雞肉泥，
來做寶寶肉鬆吧!!看起來不難，難不倒我的。
先把雞肉泥冰磚解凍，稍稍加熱之後，居然整塊都熟了XD，
正好，這樣很好炒，不過，在下鍋之前，
又要再用菜刀切碎，我的右手啊~~~~~~~~~(它在哀嚎了)
切得愈細愈好，我實在是小看了肉鬆這東西，
結果，切得不夠仔細。Orz
鍋子洗乾淨，擦乾之後直接下鍋，
用文火慢炒，重點就是要一直翻一直翻、一直炒一直炒，
就像小屁猴平常拿出看家本領對付他老木一樣!!(一直歡、一直吵)
我的右手又在哀了.......
但是為了小屁猴的肚子，請你忍著點吧!!
有鑑於剛才切的功夫不夠，
所以炒到一半我又拿到攪拌器裡再打碎一點，
不是很成功，果然它只適合打有水份的食物，不強求了。>"<
炒到略黃之後，加入一點點醬油，
真的只要一點點，我覺得下次可以再減量。(龜毛的媽媽)
今天用的是丸莊醬油，還不錯。
接著繼續再炒一下吧!!!
最後的成品～
失敗處就是雞肉不夠碎，還好香味十足，鹹味很淡:P。
小屁猴 糾～竟會不會賞臉呢？
等他睡醒就知道了！
你媽的手都要廢了，拜託你、求求你吃光吧！！
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◆ From: 111.248.9.57
1F：推 sanyl:我也有做雞肉鬆，我覺得用手撕最碎耶，就撕一撕揉一揉就變 07/27 19:16
2F：→ sanyl:成鬚鬚了，我還有揉一些南瓜泥跟加一點點醬油進去炒，很香， 07/27 19:17
3F：→ sanyl:結果我兒子覺得太乾不想吃，拌進粥裏就吃得很高興了(那我花 07/27 19:17
4F：→ sanyl:四十分鐘炒乾炒香是為什麼 囧) 07/27 19:17
5F：推 sweetened:媽媽們，你們都好偉大啊~~~ 07/27 20:04
6F：→ fay13727:已收入謝謝分享 07/27 21:03
7F：推 piyopele:真偉大 我今天去丁丁看肉鬆 連買都沒有 別說自己做... 07/27 22:05
8F：→ kareon:你們好厲害，我都只會買寶寶肉鬆><" 07/27 23:10
9F：推 yomiko0212:肉鬆太強大了，我只敢自製魚鬆 07/27 23:31
10F：推 SKILOVEYOU:我家快滿11M但還不敢讓他們吃豆油.我看過一個是把肉凍 07/28 01:08
11F：→ SKILOVEYOU:起來.然後用蘑泥器磨肉這樣不知道可不可以@@ 07/28 01:10
12F：推 ladylike:i以用果汁機打嘛？ 07/29 18:26