圖文版：http://tinyurl.com/2eqwahr 時隔近一個月，再次讓小雨嘗試雞肉漢堡排。 （作法請見http://tinyurl.com/23g4l7b ） 這次很小心的，控制小雨每天攝取的量，一天一至兩個， 還控制攝取頻率，不連吃超過四天， 一個禮拜下來，都沒有問題， 讓小雨麻相當開心^o^ 而且小雨好愛吃耶！ 因為健康放走雞一包一塊雞胸肉， 小雨都只有用一點點，之前都是小雨拔麻接收剩下的， 這天小雨麻研究出新方法， 更為省事，雖然沒有現作新鮮， 但是營養流失可以減到最少， 也不用擔心剩下的食材處理問題， 非常適合像小雨麻一樣在上班的媽媽們。 材料：雞胸肉、紅蘿蔔、洋蔥、白飯、在來米粉（塑形的時候防沾黏） 小雨麻一次用完整包雞胸肉，加入紅蘿蔔、少量洋蔥等耐煮材料， 這些食材本身會甜，不需另外調味， 全部一起用攪拌棒打一打， 順序是先把肉切小塊，接著把肉打碎， 再把紅蘿蔔小塊打成小丁， 再把洋蔥片打成小丁， 然後三樣材料混在一起加白飯打勻。 水煎之後放涼， （大人吃的食物可以不用煎熟直接包起來， 寶寶吃的先煎熟比較好，因為殺菌後比較耐保存） 接著用保鮮膜分成一小張一小張的， 每個保鮮膜上面放一個漢堡排，把他們一個一個包起來， 包起來之後的樣子， 全部一起放到Ziplock冷凍用的雙層夾鍊袋，送入冷凍。 要吃時，取出一個撕掉保鮮膜，在電鍋底部鋪上一層烘焙紙（這樣比較衛生）， 不加水，按下開關， 等電鍋跳起再燜一會兒，就有熱騰騰的漢堡排可以吃。 註：若用鋁箔紙比較容易沾黏，取下時動作要很輕柔。用烘焙紙取下比較容易。 這個加熱方法可以讓漢堡排不會散開、營養不會流失到水分中， 而且紅蘿蔔跟洋蔥都是非常耐煮的材料。 上班的媽媽用這個方法可以在很短的時間內 就讓肚子餓的寶寶吃到肉了^_^"。 小雨麻這次作好漢堡排，在等涼時，小雨聞香而來， 小腳墊著腳尖、手伸長長的，一直想偷吃餐桌上的漢堡排， 於是小雨麻拿了一塊給小雨吃， 小雨偷吃了一口，就快速的跑向遊樂場， 沒想到跑到一半又笑咪咪的折回來， 把剩下的吃完了。XD 這段影片吃的是第二塊，可以看到小雨吃到捨不得離開了。 https://www.youtube.com/watch?v=Xw-E5WavX1U （沒在餐桌上吃東西在我家不是常態， 這不是好習慣，好孩子不要學喔～） -- 小雨媽咪的懷孕‧育兒‧廚藝‧心情分享 http://tw.myblog.yahoo.com/newnew-0306 --

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