作者THCwife (大頭妹的媽)
看板BabyMother
標題Re: [其他] 長期吃微波爐食物，易使身體產生大量癌 …
時間Tue Jul 14 22:12:56 2009
記得在營養師版看到過，和其他加熱方式相比（烤、炸、蒸、煮……），
微波爐加熱的食物產生的致癌物質最少，保存的營養素最多。
原因是加熱時間最短，受熱物質產生的變化最少。
有經驗的都知道，要把一碗剩飯用電鍋蒸熱，花費的時間比用微波爐長多了。
在日本綜藝黃金傳奇裡的節約生活單元中，許多人都計算過，
將能源消耗轉換成花費，使用微波爐烹調比其他烹調工具都省很多。
或許也是和操作時間短有關係。
只是電、瓦斯等等價格不同，不知道這項日本經驗在台灣是否也適用。
現在的微波爐比以前好用多了，我家的微波爐熱東西不大會變乾，也不會變難吃。
不過那是前任房客留下來的，我也不知道是不是高檔貨就是了。
我自己對微波爐不算是什麼忠實支持者，只會拿它來熱東西，不用它做菜。
只是老聽說相信微波爐有害的老公、公婆
一直要求已經很辛苦的年輕媽媽不準用微波爐，
把可以很簡單的家事變得費時費力，替她們覺得很委屈。
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◆ From: 88.66.206.77
1F：→ Docy:推這篇,我也是想說這些 時間到還記得再來補推 07/15 09:55
2F：推 Docy:補推 07/15 10:00
3F：推 ethanol:推，挑個錯字，不「准」 07/15 10:37
4F：推 amymayyam:那我用微波爐煮副食品還好? 其實我只是圖方便XDD 07/15 22:59